Gustos.ro / Retete culinare / Salata de paste cu dovlecei

Salata de paste cu dovlecei

Ingrediente

pentru 2 persoane:
100 grame paste pennette rigate din faina din griu dur, fierte conform indicatiei de pe ambalaj,
1 dovlecel, taiat felii de cca 1/2 de cm grosime (eu am folosit si galben si verde, cite jumatate din fiecare),
6-7 rosii cherry, taiate in jumatate,
1 ardei capia, taiat fisii,
o mina de fistic, zdrobit putin sub lama cutitului, prin presare,
2 linguri de parmezan ras,
sare, piper,
1-2 linguri ulei de masline.

Mod de preparare

Legumele le coacem la grill, pe o parte si pe cealalta, apoi le amestecam cu pastele, uleiul, asezonam cu sare si piper, decoram cu fisticul zdrobit si cu parmezanul ras. E buna atit calda cit si rece, sper sa va placa daca o incercati vreodata!

Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul Alison's Trials.