Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 01 august 2009
Ingrediente
200 g macaroane de post, 2 linguri ulei, 200 ciuperci marinate in otet, 3 cepe, 1 cescuta otet, 200 ml maioneza de post (din comert sau facuta in casa din cartof sau telina, mustar si ulei), sare, piper macinat si boabe, o foaie de dafin,
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
Fierbi macaroanele in apa clocotita cu sare si ulei. Clatesti cu apa rece, lasi sa se scurga.
Baitz:
o cescuta otet, 3 cescute apa, sare,piper boabe, foaia de dafin.
Ceapa taiata juliene, se opareste in baitz, se scurge foarte bine.Daca nu ai ciuperci marinate, le dai un clocot in baitzul in care oparesti ceapa.
Ciupercile scurse se incorporeaza cu macaroanele,se adauga ceapa, se condimenteaza dupa gust,se asezoneaza cu maioneza dupa gust.
Baitz:
o cescuta otet, 3 cescute apa, sare,piper boabe, foaia de dafin.
Ceapa taiata juliene, se opareste in baitz, se scurge foarte bine.Daca nu ai ciuperci marinate, le dai un clocot in baitzul in care oparesti ceapa.
Ciupercile scurse se incorporeaza cu macaroanele,se adauga ceapa, se condimenteaza dupa gust,se asezoneaza cu maioneza dupa gust.
constanta proca (Chef de cuisine) , 30 iunie 2010
Cred ca este super !