Ingrediente
-3-4 vinete,, -o ceapa rosie,, -1 ceapa galbena,, -1 caciulie de usturoi,, -1 lingura mustar,, -2 oua,, -200 ml.ulei,, -sare dupa gust.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
0 voturi
Mod de preparare
-Se coc vinetele pe un gratar,se curata repede de coaja,se clatesc si se pun la scurs.
-Se prepara maioneza dintr-un galbenus fiert si unul crud:
-se fierbe un ou,se pune un galbenus fiert si unul crud,intr-un castron,se sfarama bine cu o furculita,apoi se adauga ulei,putin cate putin si se amesteca cu o lingura doar intr-o directie.Cand se intareste maioneaza,se adauga putin mustar si se continua amestecarea,prin adaugare de ulei,pana cand consideram noi ca ne este suficient.
-Se mixeaza vinetele si se pun peste maioneza,se amesteca usor,se adauga ceapa tocata marunut,usturoiul maruntit foarte bine,sare dupa gust,se omogenizeaza si se poate servi.Este o reteta foarte usor de preparat si foarte delicioasa.Sa aveti pofta dragilor!
-Se prepara maioneza dintr-un galbenus fiert si unul crud:
-se fierbe un ou,se pune un galbenus fiert si unul crud,intr-un castron,se sfarama bine cu o furculita,apoi se adauga ulei,putin cate putin si se amesteca cu o lingura doar intr-o directie.Cand se intareste maioneaza,se adauga putin mustar si se continua amestecarea,prin adaugare de ulei,pana cand consideram noi ca ne este suficient.
-Se mixeaza vinetele si se pun peste maioneza,se amesteca usor,se adauga ceapa tocata marunut,usturoiul maruntit foarte bine,sare dupa gust,se omogenizeaza si se poate servi.Este o reteta foarte usor de preparat si foarte delicioasa.Sa aveti pofta dragilor!
