Salată de vinete, ardei copţi şi dovlecel

Mod de preparare

Se coc vinetele şi ardeii. Se curăţă vinetele, se scurg şi se toacă.

Dovlecelul se curăţă şi se taie cuburi, se fierbe până se moaie şi se scurge.Se curăţă şi ardeii şi se scurg.

Dovlecelul rece, usturoiul curăţat şi ardeii fără cotor şi fără sâmburi se dau prin blender.

Se amestecă toate si se pune ulei după dorinţă.

E foarte gustoasă şi e mai uşoară decât cea de vinete singure.

Pe aceeași temă:

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa

Rulada aperitiv in trei culori - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa