Salata de vinete cu maioneza

Reteta de salata de vinete cu maioneza. Salata de vinete cu maioneza reteta simpla si delicioasa. Cum se face salata de vinete cu maioneza reteta rapida? Retete cu vinete.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Salata de vinete cu maioneza

Ingrediente

  • 1,5 kg de vinete (750 g coapte si curatate)
  • 1 ceapa medie
  • sare dupa gust
  • Pentru maioneza:
  • 200 ml ulei
  • un ou mic
  • putina sare
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1 lingurita de mustar

Mod de preparare

Mod de preparare reteta de salata de vinete cu maioneza.

Salata de vinete cu maioneza este una dintre cele mai indragite la noi in casa. Este fina, cremoasa si deosebit de gustoasa.

Am copt vinetele pe gratar, la foc deschis, le-am lasat putin sa se racoreasca. le-am curatat de coaja si le-am pus la scurs intr-o sita.

Intre timp am preparat o maioneza rapida, am curatat si tocat ceapa.

* Pentru prepararea maionezei, am pus intr-un pahar inalt uleiul, oul, sarea, zeama de lamaie , mustarul si am mixat cu un mixer vertical aproximativ un minut.

Am pus vinetele bine scurse pe un capac de lemn si le-am tocat fin, le-am transferat intr-un bol si am adaugat maioneza si ceapa tocata. Am amestecat bine pentru omogenizare, am mai adaugat sare dupa gust si am pus salata de vinete cu maioneza la frigider o ora. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ghiveci de legume
Negresa pufoasa de post

Negresa pufoasa de post

Reteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...

Negresa pufoasa de post
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise