Salata de vinete cu maioneza

Reteta de salata de vinete cu maioneza. Salata de vinete cu maioneza reteta simpla si delicioasa. Cum se face salata de vinete cu maioneza reteta rapida? Retete cu vinete.

Mod de preparare

Mod de preparare reteta de salata de vinete cu maioneza.

Salata de vinete cu maioneza este una dintre cele mai indragite la noi in casa. Este fina, cremoasa si deosebit de gustoasa.

Am copt vinetele pe gratar, la foc deschis, le-am lasat putin sa se racoreasca. le-am curatat de coaja si le-am pus la scurs intr-o sita.

Intre timp am preparat o maioneza rapida, am curatat si tocat ceapa.

* Pentru prepararea maionezei, am pus intr-un pahar inalt uleiul, oul, sarea, zeama de lamaie , mustarul si am mixat cu un mixer vertical aproximativ un minut.

Am pus vinetele bine scurse pe un capac de lemn si le-am tocat fin, le-am transferat intr-un bol si am adaugat maioneza si ceapa tocata. Am amestecat bine pentru omogenizare, am mai adaugat sare dupa gust si am pus salata de vinete cu maioneza la frigider o ora. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios