Vinetele se spala,se curata,se taie felii(de cca 1,5 cm grosime);feliile se presara cu sare si se lasa cam 20 minute.Apoi,se spala,se usuca,se prajesc;in acelasi ulei,se prajeste si ardeiul iute..Vinetele si ardeiul iute se pun,apoi,pe un servetel absorbant.
Pe urma se prajesc rosiile,asa:intr-o tigaiese pune uleiul de masline(cele 2 linguri),apoi se pun rosiile,taiate in jumatate,cu coaja,cu gura-n jos.
Se lasa pe foc,acoperite,pina se prajesc pe o parte(si se inmoaie);cind sint moi,li se scoate coaja(nu se ia tigaia de pe foc),apoi se intorc;de-acum,rosiile se prajesc neacoperite,pina cind nu mai au zeama.
Usturoiul,crud,se bate;se bat,apoi,vinetele(prajite),
ardeiul iute(prajit,fara coaja si seminte);pe urma se bat rosiile.
Pe urma,totul se amesteca(rosiile se pun impreuna cu uleiul in care au fost prajite);se potriveste de sare.
Se serveste rece,pe piine(ca salata de vinete coapte).
Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...
Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Una dintre cele mai bune prăjituri cu vişine pe care le-am pregătit. Eu am văzut reţeta la Timea. Vă recomand s-o...
Desert prajitura pufoasa cu visine
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune
Îmi place
Distribuie
Comentarii