Autor: Vekas (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 26 iunie 2009
Ingrediente
400g. piept de pui,, 6 linguri ulei de susan,, 50g.nuci pecan,, 2 catei de usturoi,, sare,, piper,, 1 lingura de seminte de susan,, 2 ardei iuti,, 1 lingurita zahar,, sucul unei lamai verzi,, 1 lingura coriandru verde tocat,, 100g.capsuni,, 3 piersici,, 2 pepeni galbeni mici
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
3 voturi
Mod de preparare
1.Intr-o tigaie , se infierbanta uleiul de susan si se adauga carnea de pui taiata fasii.Se prajeste cca.5 minute, se adauga usturoiul zdrobit,se calesc impreuna 3 minute, apoi se condimenteaza cu sare si piper.
2.Intr-o salatiera , se pune carnea din tigaie cu ulei cu tot si se lasa sa se raceasca.
3.Intr-o tigaie de Teflon, fara grasime, se pun semintele de susan si se prajesc.Se pun in salatiera peste fasiile de carne impreuna cu ardeii iuti taiati cubulete si nucile pecan macinate.Se condimenteaza cu sucul de lamaie, zahar si coriandru tocat.Se adauga capsunile spalate ,scurse si taiate in sferturi, piersicile taiate felii si pepenii taiati felii subtiri.Se amesteca toate usor si se tine salata 15 minute ca toate aromele sa se patrunda,apoi se serveste.
Obs:Nucile pecan pot fi inlocuite cu nuca obisnuita.
2.Intr-o salatiera , se pune carnea din tigaie cu ulei cu tot si se lasa sa se raceasca.
3.Intr-o tigaie de Teflon, fara grasime, se pun semintele de susan si se prajesc.Se pun in salatiera peste fasiile de carne impreuna cu ardeii iuti taiati cubulete si nucile pecan macinate.Se condimenteaza cu sucul de lamaie, zahar si coriandru tocat.Se adauga capsunile spalate ,scurse si taiate in sferturi, piersicile taiate felii si pepenii taiati felii subtiri.Se amesteca toate usor si se tine salata 15 minute ca toate aromele sa se patrunda,apoi se serveste.
Obs:Nucile pecan pot fi inlocuite cu nuca obisnuita.
Vekas (Chef de cuisine) , 29 iunie 2009
As vrea parerea voastra dupa ce o preparati.Bine?
valentina ionita (Chef de cuisine) , 27 iunie 2009
Ce combinatii uluitoare...,chiar imi place...
valentina ionita (Chef de cuisine) , 27 iunie 2009
Ce combinatii uluitoare...,chiar imi place...
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 27 iunie 2009
Bun,o idee noua.Felicitari.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 26 iunie 2009
Cred ca este un deliciu pentru papilele gustative,yammmi,yammmi.Felicitari nota 10.