Saratele

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Saratele

Ingrediente

  • Aceasta reteta de saratele sau uscatele cum le mei zice bunica mea, e veche de pe vremea bunicii, nu era sarbatoare sa nu faca bunica uscatele ,mai ales de Craciun ,cand servea colindatorii.
  • 400gr telemea sarata
  • 2 oua batute
  • 1 cana untura de porc (250gr margarina)
  • 1 cana lapte cald
  • 1/2 lingurita bicarbonat stins
  • chimen, mac, nucusoara dupa gust
  • faina cat cuprinde
  • 1 ou batut ptr uns saratelele si sare mare sau susan sau mac de presarat deasupra.

Mod de preparare

Telemeaua se rade pe razatoarea mica, se adauga untura tinuta la rece (sau margarina), ouale batute spuma, bicarbonatul, condimentele si apoi faina si cate un pic de lapte pana avem un aluat pufos si uleios. Se da la rece cca 30 min.

Pe masa de lucru se intinde o foie din jumatate de compozitie, de cca 1cm grosime si se taie fasii (ptr saratele lungi) sau cu formele; procedam la fel si cu cealalta jumatate.

Se incalzeste cuptorul, se aseaza saratelele in tava, se dau deasupra cu ou si mac si se dau la cuptor.

Bunica mea le punea intr-o cutie si le acoperea pana a doua zi ptr " a se inmuia."

Cantitatea este mare cca 3 tavi mari.

Sunt foarte fragede si bune!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Sense

- 1200 lei
3399.99 lei
2199.99 lei
Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut

Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut

Lichior de gutui de casa, parfumat si frumos colorat, cu vodca si scortisoara. Reteta simpla, cu gramaje exacte si preparare...

Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut
Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti

Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti

Salata asortata de muraturi pentru iarna cu gogosari, kapia, conopida, castraveti si apio, in bait dulce-acrisor cu otet si...

Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti
Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata

Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata

Dulceata de gutui pentru iarna, aromata si bine legata, cu bucatele de fruct si sirop aramiu. Reteta simpla din gutui, zahar...

Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata
Parteneri
Reteta de prajitura cu blat de bezea si mousse de ciocolata alba si cafea espresso
Bucataras.RO

Reteta de prajitura cu blat de bezea si mousse de ciocolata alba si cafea espresso

Craciun Fericit ! Pentu reteta de prajitura cu blat de bezea si mousse de ciocolata alba si cafea espresso sunt necesare...

Reteta de prajitura cu blat de bezea si mousse de ciocolata alba si cafea espresso
Placinta cu mere, dovleac si stafide
Culinar.RO

Placinta cu mere, dovleac si stafide

Placinta cu mere, dovleac si stafide
Reteta de Lichior de gutui
ReteteCulinare.RO

Reteta de Lichior de gutui

Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉

Reteta de Lichior de gutui