Sardine cu busuioc si pasta de masline

Mod de preparare

Se aleg sardine mari si se indeparteaza capetele.

Se spala bine, se sareaza si se lasa sa se usuce complet.

Se despica sardinele pentru a li se scoate oasele.

Se amesteca pasta de masline (sau maslinele tocate)cu ardeiul tocat fin si busuiocul, cu acest amestec, se umple sardinele.

Se dau pe rind prin faina, apoi prin ou si la urma prin pesmet.

Se incinge bine uleiul si se rumenesc sardinele pe ambele parti. Se servesc cu multa zeama de lamaie.

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat