Sardine cu busuioc si pasta de masline

Mod de preparare

Se aleg sardine mari si se indeparteaza capetele.

Se spala bine, se sareaza si se lasa sa se usuce complet.

Se despica sardinele pentru a li se scoate oasele.

Se amesteca pasta de masline (sau maslinele tocate)cu ardeiul tocat fin si busuiocul, cu acest amestec, se umple sardinele.

Se dau pe rind prin faina, apoi prin ou si la urma prin pesmet.

Se incinge bine uleiul si se rumenesc sardinele pe ambele parti. Se servesc cu multa zeama de lamaie.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa