Sardine cu otet aromat si mirodenii

Mod de preparare

Curatati bine sardinele, spalati-le sub jetul de apa rece, puneti-le intr-un vas adanc, presarati peste ele sarea si lasati-le sa se marineze 4 ore, la rece.

Curatati ceapa si ghimbirul, taiati-le lamele, iar lamaia taiati-o rondele subtiri.

Clatiti sardinele de sare, asezati-le intr-un vas termorezistent, alternand un strat de sardine cu unul de ceapa, mirodenii si felii de lamaie si turnati peste ele otetul.

Incingeti cuptorul la 180gr. si lasati sardinele sa fiarba pe baie de apa (vasul cu sardine asezat intr-un vas mai mare cu apa), circa 30 de minute. Scoateti-le din cuptor, lasati-le sa se raceasca si tineti-le cel putin 6 ore la frigider.

Serviti sardinele cu marinata lor si cu felii de paine prajita.

Pe aceeași temă:

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa

Salata de vinete cu pasta de rosii - reteta simpla si gustoasa

Aperitive rapide din foietaj - delicioase si usor de preparat