autor:

Fara foto

» » , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post

Sarmale de post

Autor: Cretu Corneliu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cretu Corneliu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 martie 2009

Ingrediente
100 gr soia, , 0,5 kg ceapă, , 200 gr orez (o cană), , 2-3 mere, , 100-150 gr bulion, , 50-100 gr vegeta, , piper

Dificultate: Medie Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare

Se pune 1 litru de apă la fiert şi când dă în clocot se pune soia şi se fierbe 30 minute.
Se taie 4 felii de pâine cubuleţe şi se prăjesc în tigaie în ulei până se fac roşiatice (nu negre). Ceapa tăiată solzişori se căleşte în ulei. După ce s-a fiert soia se scurge bine şi se amestecă cu ceapa călită, merele (fără coaje) rase, orezul, bulionul, vegeta şi piper dupâ gust. Dacă sarmalele nu se fac de post se poate pune 1-2 ouă pentru a se lega compoziţia mai bine. În acest caz ceapa şi pâinea se pot căli în untură.
Se înfăşoară sarmalele, se pun în oală şi se fierb la foc potrivit.

Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale de post" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Sarmale de post

Sarmale de post

1. Punem soia la inmuiat in apa clocotita vreo 20 minute. 2. Spalam orezul in cateva ape si il

7 voturi    3 comentarii
3h
Retete de post
Sarmale de post, ca la mama acasa

Sarmale de post, ca la mama acasa

. Tocam separat ceapa, morcovul si varza, manual sau cu robotul. :) 2. Punem uleiul la incins intr-o

6 voturi    2 comentarii
2h
Retete de post
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 15 august 2010

    Super !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 04 iulie 2010

    Cred ca sunt o bunatate !

  • Fara foto

    Cretu Corneliu (Chef de cuisine) , 23 martie 2009

    Această reţetă o am din zona Lugojului. Sarmalele sunt foarte gustoase şi mulţi prieteni au spus că sunt cu carne. Combinaţia şi raportul ingredientelor trebuie păstrate. Bineânţeles că fiecare poate să înlocuiască componentele cu altele rezultând o multitudine de combinaţii, dar în acest caz nu mai este această reţetă ci alta. Pâinea prăjită dă un gust deosebit şi leagă compoziţia.

    • Fara foto

      valentina , 16 martie 2009

      In loc de mere, se pune un morcov marime mijlocie, putina telina, eventual un cartof fiert, toate rase pe razatoarea mica. Se pot adauga 1-2 linguri nuci macinate marunt (ies sarmalele excelente).

    • Fara foto

      dantel (Bucatar sef) , 13 martie 2009

      La ce foloseste painea prajita?

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • 100 gr soia
  • 0,5 kg ceapă
  • 200 gr orez (o cană)
  • 2-3 mere
  • 100-150 gr bulion
  • 50-100 gr vegeta
  • piper

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Placinta cu mere si aluat de casa Placinta cu mere si aluat de casa

O reteta de post de placinta cu mere si aluat fraged Se spală merele, se decojesc sau nu, în funcţie de preferinţe. Se dau

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Mancare de legume la Crock Pot Mancare de legume la Crock Pot

Curatam si spalam legumele. Cartofii ii taiem cubulete, morcovii rondele, dovlecelul, ceapa, usturoiul si ardeii ii taiem marunt. Adaugam

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Aperitive cu carne
Dovlecei umpluti cu ciuperci la cuptor