autor:

Fara foto

» » Retete de post

Sarmale de post cu ciuperci si soia

Autor: sara1212 (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 14 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: sara1212 (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 14 aprilie 2009

Ingrediente
foi de varza murata, o cana orez, o cutie ciuperci gata taiate, o punguta de soia, 2 cepe potrivite, o cutie de rosii in bulion 2-3 linguri de bulion, 3-4 linguri de ulei, cimbru,marar,sare, piper dupa gust

Dificultate: Medie Timp: 1h

21 voturi

Mod de preparare

Soia se poate lasa de seara la inmuiat in apa cu cimbru si putin marar,sau se fierbe 20-30 min.
Se pregatesc in timpul asta frunzele de varza pentru sarmalute. Daca varza este prea sarata se opareste cu apa clocotita sau se lasa frunzele cam 15 minute sa stea in apa la desarat.

Orezul se spala in apa rece.
Ceapa se toaca cubulete, ciupercile se taie in 2 -daca sunt prea mari, apoi se calesc toate impreuna cu soia in uleiul incins. Se adauga si orezul bine spalat. Se condimenteaza cu sare, piper si cimbru.

Se ruleaza sarmalutele, punand o lingura din compozitia de orez pe frunza de varza. Sarmalele se aseaza pe un pat de varza tocata, deasupra lor se pune inca un rand de varza, se umple oala cu apa si se lasa la cuptor 40 de minute. Se adauga rosiile maruntite si se lasa sa mai scada 15 minute.La fier se poate pune si o crenguta de marar, care se scoate cand sunt gata si se presara mararul verde tocat.

Pofta buna
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale de post cu ciuperci si soia" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Legume umplute de post

Legume umplute de post

Am curatat cele 5 cepe si le-am taiat marunt,am taiat un ardei marunt,o rosie taiata marunt,si am

9 voturi    7 comentarii
1h 50 min
Retete de post
Chiftele cu legume si soia

Chiftele cu legume si soia

Se taie marunt ceapa si usturoiul.Se rad cartofii,telina si morcovii fierti.Se toaca verdeturile.Se

7 voturi    1 comentariu
1h 15 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 01 iulie 2010

    O bunatate !

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 13 mai 2010

    Cu mamaliga si smantana...o bunatate...

Dificultate

Medie

Timp

1h

21 voturi

Ingrediente

  • foi de varza murata
  • o cana orez
  • o cutie ciuperci gata taiate
  • o punguta de soia
  • 2 cepe potrivite
  • o cutie de rosii in bulion 2-3 linguri de bulion
  • 3-4 linguri de ulei
  • cimbru,marar,sare
  • piper dupa gust

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Zacusca de vinete si ardei Zacusca de vinete si ardei

Se coc vinetele, se lasă la scurs şi răcit, se curăţă. Se coc ardeii. Pe măsură ce se înnegresc, se iau şi se depozitează

2 voturi    0 comentarii
3h 45 min
Conserve si muraturi
Chiftele din soia Chiftele din soia

Se pune soia la fiert asa cum scrie pe pachet, dupa ce se fierbe, o punem la scurs intr-o strecuratoare. Punem cartofii la fiert intregi

61 voturi    13 comentarii
5h
Retete de post
Taitei(lati),de casa,cu varza calita