se spala scoicile in apa rece dupa care se pun intr/un vas cu o lingura de sare si apa rece timp de 2 ore ca sa se curete de nisip.dupa ce au trecut cele 2 ore se clatesc tot cu apa rece se curata de barba si de incrustatii daca sunt.
se spala cartofii si se fierb in apa cu sare timp de 30-40 min.
se deschid scoicile la foc inalt intr-o tigaie cu vin.se separa scoicile de cochilie ,se filtreaza zeama in care au fiert scoicile si se pune din nou la foc facand-o sa se reduca pana ajunge la 2 linguri si se lasa sa se raceasca.
se pune galbenusul de ou intr-un vas pt a face o maioneza.apoi se toarna putin cate putin uleiul amestecand continuu cu o lingura de lemn.cand e gata maioneza se adauga zeama de la scoici,sare,piper,mustar si se amesteca pana se formeaza o pasta.
se curata cartofii de coaja si se taie in felii distibuindu-se in farfurii individuale.peste cartofi se pun scoicile iar peste acestea se adauga sosul de maioneza ornand in final cu frunzulite de patrunjel deasupra.pofta buna!
Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...
Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Imi place desertul asta, se face usor, este gustos, un fel de budinca in care putem sa punem orice fruct sau sos de...
Panna Cotta cu zmeura - Deliciu fin si cremos
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune
Îmi place
Distribuie
Comentarii