Ingrediente
500 gr ciuperci proaspete sau din conserva, 800 gr de rosii cojite proapete sau din conserva, 1 ceapa taiata marunt, 4-5 catei de usturoi, 1 ardei gras taiat cuburi, 3 lingurite de oregano uscat, 1 ardei verde iute daca doriti, 5-6 oua, 3 linguri ulei de masline, paprica rosie,sare,piper
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 15 min
1 vot
Mod de preparare
Intr-o tigaie adanca si lata incalzim uleiul si punem ceapa la prajit. Adaugam usturoiul taiat marunt si paprica rosie si amestecam usor.
Adaugam ardeii si ciupercile si le prajim putin, dupa care adaugam rosiile, oregano, putina sare putin piper si lasam sa fiarba cam 15 minute pana scad putin.
Cu o lingura facem putin loc intre legume si spargem ouale in shakshuka. Lasam putin cu capac pana ouale se coaguleaza si se formeaza albusul bine. Se pot adauga si carnaciori la grill sau bucatele de branza.
Adaugam ardeii si ciupercile si le prajim putin, dupa care adaugam rosiile, oregano, putina sare putin piper si lasam sa fiarba cam 15 minute pana scad putin.
Cu o lingura facem putin loc intre legume si spargem ouale in shakshuka. Lasam putin cu capac pana ouale se coaguleaza si se formeaza albusul bine. Se pot adauga si carnaciori la grill sau bucatele de branza.
Efremescu Georgeta , 30 ianuarie 2015
si carnatii ?????