Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
piept de pui sau pulpe, , oua, , delikat, , faina, , pesmet, , ulei.
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
73 voturi
Mod de preparare
Se dezoseaza pieptul (pulpele), se taie in bucati potrivite, nu lasam halca de piept, se pun intr-un vas unde avem condimentele (putin ulei cu Delikat si putin piper dupa gust), se lasa acolo pana pregatim compozitia de ou (din 3-4 oua depinde de cata carne avem, se bat ouale se adauaga putin lapte sau apa se presara faina si pesmetul si se amesteca sa fie o pasta), dupa care in alt vas (intins) punem putina faina amestecata cu pesmet.
Luam carnea din condiment, o dam prin faina cu pesmet apoi o dam prin compozitia de ou si o punem la foc intr-o tigaie cu ulei incins (sa fie ulei mai mult aproape sa se acopere carnea). Se rumenesc (sa aiba o culoare aurie, nu se ard!).
Se servesc cu muraturi, castraveti, gogosari, dupa preferinte.
Luam carnea din condiment, o dam prin faina cu pesmet apoi o dam prin compozitia de ou si o punem la foc intr-o tigaie cu ulei incins (sa fie ulei mai mult aproape sa se acopere carnea). Se rumenesc (sa aiba o culoare aurie, nu se ard!).
Se servesc cu muraturi, castraveti, gogosari, dupa preferinte.
