autor:

Fara foto

» » , Aperitive, Fripturi

Snitele de telina

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 1 radacina mare de telina (1,2 kg), , sare, , 3 linguri sos de tomate cu usturoi (Knorr), , 100 g branza telemea (de oaie), , 6 linguri pesmet, , 4 linguri cascaval ras, , 6 linguri faina, , 2 oua, , 30 g unt.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

5 voturi

Mod de preparare

Se curata telina de coaja, se spala si se taie felii groase de 1,5 cm.
Se fierb feliile „al dente” in apa cu sare (circa 8-10 minute de cand incepe sa clocoteasca), se rastoarna intr-o strecuratoare, se tin putin sub jetul de apa rece si se lasa sa se scurga pe hartie absorbanta.
Se taie in fiecare felie de telina o fanta si se umplu fantele cu sos de tomate si fasii de telemea.
Se amesteca pesmetul cu cascavalul ras.
Se dau feliile de telina prin faina, ou si pesmet + cascaval si se prajesc in untul incins, pana ce se rumenesc frumos pe ambele parti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitele de telina" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Pulpe crocante si picante

Pulpe crocante si picante

Se pun pulpele la fiert in apa cu putina sare.Se da cascavalul prin razatoarea cu gauri mici, se

3 voturi    2 comentarii
40 min
Fripturi
Cotlete de berbecut

Cotlete de berbecut

Se spala bine coastele si se curata legumele.Apoi cu ajutorul unui cutit inpingem carnea din varful

3 voturi    4 comentarii
1h 35 min
Fripturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

5 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 1 radacina mare de telina (1,2 kg)
  • sare
  • 3 linguri sos de tomate cu usturoi (Knorr)
  • 100 g branza telemea (de oaie)
  • 6 linguri pesmet
  • 4 linguri cascaval ras
  • 6 linguri faina
  • 2 oua
  • 30 g unt.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
Gratare de pui cu pasta de leurda