autor:

autor

» » , Fripturi, Mancaruri cu peste

Somon la gratar cu garnitura de sparanghel

    Reteta postata pe: 03 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 03 februarie 2014

Ingrediente
Pentru 2 portii avem nevoie de:, 2-4 rondele de somon (sau fileuri), cam 500g, un buchet tulpini de sparanghel, 2 - 3 linguri mustar, 3 linguri ulei de masline, 1 lingurita zahar, zeama de la o lamaie, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: nespecificat

2 voturi

Mod de preparare

Pregatim sosul de mustar amestecand mustarul cu zaharul si zeama de lamaie.



Sparanghelul trebuie sa fie verde deschis, cu tulpina tare, iar partea lemnoasa de jos trebuie sa fie destul de mica. Spalam sparanghelul, ii taiem partea lemnoasa si il amestecam cu ulei, sare si piper. Il prajim pe gratarul incins 4 - 6 minute pe fiecare parte, pana se inmoaie putin, dar ramane crocant. Cand este gata, il pastram cald.



Presaram sare si piper peste somonul spalat. Cu o pensula ungem fiecare bucata de somon cu sos de mustar pe fiecare parte si prajim pe gratar 2 - 5 minute pe fiecare parte.

Aranjam pe farfurie tulpini de sparanghel, bucati de somon si stropim cu sosul de mustar ramas.



Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul Bucataria Furnicutilor.
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon la gratar cu garnitura de sparanghel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Calcan prajit

Calcan prajit

1. Calcanul se curata si se portioneaza. 2. Se spala bucatile de calcan si se lasa la scurs. 3.

15 voturi    13 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Salau bonne femme

Salau bonne femme

Curatati ceapa si patunjelul şi tocati-le marunt. Ungeţi o tava de iena încapatoare, cu unt.Apoi

16 voturi    5 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 10 %
999.99 lei
899.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

nespecificat

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru 2 portii avem nevoie de:
  • 2-4 rondele de somon (sau fileuri)
  • cam 500g
  • un buchet tulpini de sparanghel
  • 2 - 3 linguri mustar
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita zahar
  • zeama de la o lamaie
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

107 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

64 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Salau in dovleac placintar Salau in dovleac placintar

Se taie capac la dovleac, se scot semintele si o mare cantitate din miez cu ajutorul unei linguri. Se sareaza pestii, se condimenteaza

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pangasius cu legume