Gustos.ro / Retete culinare / Sote aromat de fasole cu ardei

Sote aromat de fasole cu ardei

Name: Sote aromat de fasole cu ardei
Prep time: 30 min
Ingredients: Pentru 3 persoane:; 3 ardei grasi,diferit colorati,; 1 cutie conserva cu boabe de fasole flageolet,cca 600 grame,; 3 catei de usturoi,tocati fin,; 2 linguri de ulei de masline,; 1/4 lingurita boabe de coriandru,; 1 lingurita oregano uscat,; 1/4 lingurita scortisoara,; 1/4lingurita ardei iute pisat,; 2 frunze de dafin,; sare,piper negru proaspat risnit,dupa gust.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 3 persoane:
3 ardei grasi,diferit colorati,
1 cutie conserva cu boabe de fasole flageolet,cca 600 grame,
3 catei de usturoi,tocati fin,
2 linguri de ulei de masline,
1/4 lingurita boabe de coriandru,
1 lingurita oregano uscat,
1/4 lingurita scortisoara,
1/4lingurita ardei iute pisat,
2 frunze de dafin,
sare,piper negru proaspat risnit,dupa gust.

Mod de preparare

Incingem uleiul intr-o tigaie antiaderenta si sotam cca 30 secunde usturoiul tocat fin, impreuna cu boabele coriandru, zdrobite putin sub lama cutitului ,adaugam apoi si cei 3 ardei taiati fideluta, ii sotam si pe ei cca 3 minute, apoi adaugam fasolea boabe,clatita bine cu apa si scursa, asezonam intreg amestecul cu sare, piper, adaugam si scortisoara, oregano, ardeiul iute si frunzele de dafin si sotam pentru inca 3-4 minute, sa se intrepatrunda bine aromele. Decoram cu patrunjel verde tocat.