autor:

valentina ionita

» » , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post

Spaghete cu legume - de post

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 17 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 17 iunie 2010

Ingrediente
250 g spaghete fara ou (se pot folosi orice fel de paste care nu contin ou), 300 g ciuperci conservate la borcan sau ciuperci proaspete, un dovlecel potrivit, o vanata de marime medie, 200 g cascaval vegetal Forma (este singurul care nu contine proteina din lapte), un ardei gras,capia sau gogosar, 2 linguri patrunjel verde tocat, o legatura ceapa verde, o legatura usturoi verde usturoi, 5-6 rosii, suc de rosii, pasta de tomate sau ketchup dupa gust, ulei de masline, sare,

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

27 voturi

Mod de preparare

Spaghetele se fierb in apa cu putina sare si o lingura de ulei de masline .
Intotdeauna pastele se fierb fara capac,iar dupa ce se scurg de apa in care au fiert nu se mai trec prin jetul de apa rece.
Dupa ce spaghetele au fiert, acestea se scurg de apa in care au fiert si se aseaza intr-un castron,platou sau cratita...
Dovlecelul,vanata se spala,se curata de coaja si se taie cubulete micute.Ceapa,usturoiul se curata,se spala si se toaca marunt.Rosiile se spala,se decojesc si se folosesc taiate in jumatati sau sferturi.Ciupercile proaspete se curata,se spala si se tin cateva minute in apa cu otet sau se stropesc cu putina zeama de lamaie inainte de a fi taiate feliute sau cubulete.

Ceapa,usturoiul si ciupercile proaspete se inabusa bine in 3-4 linguri ulei de masline ,se adauga cubuletele de vanata , dovlecel si ardei gras si se lasa sa fiarba. Cand sunt patrunse se adauga rosiile,suc de rosii,pasta de tomate sau ketchup dupa gust si se lasa sa fiarba la foc mic.Spre sfarsit se adauga 100 g cascaval taiat cubulete,se sareaza si condimenteaza dupa gust. Restul de cascaval se pastreaza pentru servire.Inainte sa se opreasca focul se adauga patrunjelul tocat.Daca sosul vi se pare prea gros se mai poate adauga putina apa fiarta sau suc de rosii in sos.
Daca folositi ciuperci la borcan ,acestea se adauga in sos dupa ce puneti rosiile.

Pentru servire puteti amesteca spaghetele direct cu sosul sau sa adaugati sosul peste spaghete in farfurie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu legume - de post" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
PHANOUROPITA

PHANOUROPITA

Se amestecă zahărul, praful de bicarbonat de sodiu, sucul, pulpa rămasă după ce aţi stors

6 voturi    8 comentarii
30 min
Retete de post
Chiftele din soia

Chiftele din soia

Se pune soia la fiert asa cum scrie pe pachet,dupa ce se fierbe o punem la scurs intr-o strecuratoare. Punem

50 voturi    12 comentarii
5h
Retete de post

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    BEBE (Bucatar) , 23 aprilie 2013

    Reteta este foarte buna , dar daca este de post propun sa renuntam la cascaval. Pofta buna !!!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 iunie 2010

    Multumesc...

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 iunie 2010

    O bunatate !

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 21 iunie 2010

      Va multumesc mult pentru aprecieri si va recomand cu mare drag aceasta reteta...

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 21 iunie 2010

      O explozie de legume proaspete gatite de un mester bucatar.

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 20 iunie 2010

      Foarte bune,merita incercata aceasta reteta.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 iunie 2010

      Va multumesc mult...

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 18 iunie 2010

      Mie spagetele imi plac oricum.*****

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 18 iunie 2010

      Chiar daca sunt de post tot bune sunt.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 18 iunie 2010

      Va multumesc...

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 17 iunie 2010

      Foarte bun!

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 17 iunie 2010

      O bunatate !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

27 voturi

Ingrediente

  • 250 g spaghete fara ou (se pot folosi orice fel de paste care nu contin ou)
  • 300 g ciuperci conservate la borcan sau ciuperci proaspete
  • un dovlecel potrivit
  • o vanata de marime medie
  • 200 g cascaval vegetal Forma (este singurul care nu contine proteina din lapte)
  • un ardei gras,capia sau gogosar
  • 2 linguri patrunjel verde tocat
  • o legatura ceapa verde
  • o legatura usturoi verde usturoi
  • 5-6 rosii
  • suc de rosii
  • pasta de tomate sau ketchup dupa gust
  • ulei de masline
  • sare,

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post

BEBE (Bucatar)

Reteta este foarte buna , dar daca este de post propun sa renuntam la cascaval. Pofta buna !!!

Adauga reteta
Retete

din Retete de post

Mancare de legume la Crock Pot Mancare de legume la Crock Pot

Curatam si spalam legumele. Cartofii ii taiem cubulete, morcovii rondele, dovlecelul, ceapa, usturoiul si ardeii ii taiem marunt. Adaugam

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Aperitive cu carne
Ardei umpluti-reteta de post Ardei umpluti-reteta de post

Se pregatesc ardeii, se taie cotoarele si se scot semintele, se clatesc si se pun pe chiuveta la scurs. Se curata prazul, se toaca

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Chiftele din dovlecei de post