Gustos.ro / Retete culinare / Spaghetti cu passata si creveti

Spaghetti cu passata si creveti

Name: Spaghetti cu passata si creveti
Prep time: 30 min
Ingredients: 200 gr spaghetti lunghi; 1 catel de usturoi, zdrobit; 500 gr passata; 100 ml vin alb; 10 gr amidon alimentar; 1 lingurita zahar brun; 1 lingurita pesto; sare de mare si piper negru; 1 conserva (400 gr) mazare cu morcovi, scursa; 250 gr rosii cherry, injumatatite; 160 gr creveti decorticati jumbo congelati, decongelati; frunze proaspete de busuioc

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr spaghetti lunghi
1 catel de usturoi, zdrobit
500 gr passata
100 ml vin alb
10 gr amidon alimentar
1 lingurita zahar brun
1 lingurita pesto
sare de mare si piper negru
1 conserva (400 gr) mazare cu morcovi, scursa
250 gr rosii cherry, injumatatite
160 gr creveti decorticati jumbo congelati, decongelati
frunze proaspete de busuioc

Mod de preparare

Spaghetele se fierb in apa cu sare comform instructiunilor de pe ambalaj, apoi se scurg si se pun deoaprte.

Intr-un bol, dizolva amidonul in vinul alb.Intr-o cratita, pe foc potrivit, amesteca usturoiul zdrobit cu passata,vinul alb cu amidon,zaharul brun, pesto, sare de mare si piper negru, dupa gust.Lasa sosul pe foc, amestecand din cand in cand, pana cand s-a ingrosat putin.

Adauga in sos crevetii si lasa-i sa fiarba 2 minute.Adauga mazarea cu morcovii, apoi cea mai mare parte din rosii si cateva frunzulite de busuioc.Lasa totul sa fiarba 5 minute apoi ia sosul de pe foc.Toarna sosul peste paste si amesteca bine.Serveste totul presarat cu rosiile ramase si frunze de busuioc.

http://lauradfood2.blogspot.com/