autor:

Fara foto

» » , , Aperitive, Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

SPARANGHEL SI CARTOFI

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 aprilie 2009

Ingrediente
3 lingurite ulei de masline, 225 g cartofi rosii, taiati În cuburi de 0,5 cm, 450 g sparanghel taiat În bucati de 2,5 cm, lungime, 3/4 lingurita sare, 1/2 lingurita tarhon uscat, 1/2 lingurita maghiran uscat, 3 oua mari, 4 albusuri de oua mari, 3 linguri brânza parmezan rasa

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

2 voturi

Mod de preparare

Într-o tigaie mare de teflon, se incalzesc
2 lingurite de ulei la foc potrivit. Se adauga cartofii si
se prajesc. amestecând din când in când, 7 minute .
Se adauga sparanghelul, sarea. tarhonul si
maghiranul; se amesteca bine. Se acopera si se
prajesc. amestecând din când În când. 7 minute sau
pâna când sparanghelul si cartofii sunt fragezi.
Între timp. Într-un castron mare. se amesteca
ouale Întregi. albusurile si parmezanul. Se face focul
mic la tigaie. Se pune restul de 1 lingurita de ulei
de-a lungul marginii interioare a tigaii. Se adauga
amestecul de oua; se acopera si se prajesc 20 de
minute sau pâna când sunt facute ouale.
Cu o spatula. se scoate frittata din tigaie pe un
platou de servit. Se taie În felii si se serveste
fierbinte. Ia temperatura camerei sau rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "SPARANGHEL SI CARTOFI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
STRUDEL CU CARTOFI SI SPARANGHEL

STRUDEL CU CARTOFI SI SPARANGHEL

Ceapa se curata si se taie marunt,la fel si snitlingul. 1 ceapa se caleste in ca 30g unt sis e lasa

5 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pui cu sparanghel si cartofi

Pui cu sparanghel si cartofi

Eu am avut carne de pui de la tara deci a trebuit sa o gatesc mai mult . Daca cumparati carne de

0 voturi    0 comentarii
3h
Retete de Pasti

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 8 %
249.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

2 voturi

Ingrediente

  • 3 lingurite ulei de masline
  • 225 g cartofi rosii
  • taiati În cuburi de 0,5 cm
  • 450 g sparanghel taiat În bucati de 2,5 cm
  • lungime
  • 3/4 lingurita sare
  • 1/2 lingurita tarhon uscat
  • 1/2 lingurita maghiran uscat
  • 3 oua mari
  • 4 albusuri de oua mari
  • 3 linguri brânza parmezan rasa

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Placinta cu carne Placinta cu carne

Se pune faina intr-un vas, peste faina se pune praful de copt, praful de sare si se omogenizeaza. Se adauga untul la temperatura camerei,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Pui Puttanesca Pui Puttanesca

Condimentam carnea cu sare si piper. O prajim in tigaia cu ulei incins pana cand este facuta aproape de tot. Scoatem carnea si o pastram

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Mâncare de năut cu pui și stafide