SPARANGHEL SI CARTOFI

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 lingurite ulei de masline
  • 225 g cartofi rosii, taiati În cuburi de 0,5 cm
  • 450 g sparanghel taiat În bucati de 2,5 cm
  • lungime
  • 3/4 lingurita sare
  • 1/2 lingurita tarhon uscat
  • 1/2 lingurita maghiran uscat
  • 3 oua mari
  • 4 albusuri de oua mari
  • 3 linguri brânza parmezan rasa

Mod de preparare

Într-o tigaie mare de teflon, se incalzesc

2 lingurite de ulei la foc potrivit. Se adauga cartofii si

se prajesc. amestecând din când in când, 7 minute .

Se adauga sparanghelul, sarea. tarhonul si

maghiranul; se amesteca bine. Se acopera si se

prajesc. amestecând din când În când. 7 minute sau

pâna când sparanghelul si cartofii sunt fragezi.

Între timp. Într-un castron mare. se amesteca

ouale Întregi. albusurile si parmezanul. Se face focul

mic la tigaie. Se pune restul de 1 lingurita de ulei

de-a lungul marginii interioare a tigaii. Se adauga

amestecul de oua; se acopera si se prajesc 20 de

minute sau pâna când sunt facute ouale.

Cu o spatula. se scoate frittata din tigaie pe un

platou de servit. Se taie În felii si se serveste

fierbinte. Ia temperatura camerei sau rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Incearca aceasta reteta de legume cu sos de rosii la cuptor – un preparat sanatos, usor de facut, cu ingrediente simple si...

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
Salata de vinete cu maioneza

Salata de vinete cu maioneza

Reteta de salata de vinete cu maioneza. Salata de vinete cu maioneza reteta simpla si delicioasa. Cum se face salata de...

Salata de vinete cu maioneza
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise