autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Strudel cu afine

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 8 portii): 3 oua,, 60 g zahar, , 30 g faina, , 30 g alune (sau nuci) macinate, , coaja de la 1/2 lamaie, , 1 plic zahar vanilat, , 1 varf de cutit sare, , 400 g afine, , 200 g gem de afine, , o foaie de strudel de 40X60 cm (congelata) + unt pentru uns tava si zahar pudra.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se freaca cu zaharul, zaharul vanilat si sarea, pana ce devin spumoase, iar albusurile se bat spuma. · Se amesteca faina cu coaja rasa de lamaie si cu alunele (nuca) macinate si se incorporeaza - impreuna cu galbenusurile - in spuma de albusuri. Afinele se aleg, se spala si se zvanta, iar aluatul de strudel se lasa sa se decongeleze.
Se-ncinge cuptorul la 180gr. si se unge tava cu unt. Se aseaza aluatul de strudel pe un servet de bucatarie, se unge cu gem de afine, peste gem se intinde - cu cutitul - compozitia preparata anterior, din oua + zahar + faina + alune, peste ea se presara afinele si apoi se ruleaza strudelul.
Se pune strudelul in tava (cu lipitura in sus) si se coace 40 de minute in cuptorul incins. Se unge apoi cu putin unt topit si dupa ce untul a fost absorbit, se presara cu zahar pudra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel cu afine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Mini-tarte cu fructe

Mini-tarte cu fructe

Preparam aluatul: Se amesteca margarina, zaharul, sarea, oul batut si se incorporeaza faina. Invelim

7 voturi    7 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Fursecuri cu nutella

Fursecuri cu nutella

Se freaca oul cu zaharul pana nu se mai simte zaharul dupa care se adauga paharul de crema se amesteca

6 voturi    3 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 8 portii): 3 oua,
  • 60 g zahar
  • 30 g faina
  • 30 g alune (sau nuci) macinate
  • coaja de la 1/2 lamaie
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 varf de cutit sare
  • 400 g afine
  • 200 g gem de afine
  • o foaie de strudel de 40X60 cm (congelata) + unt pentru uns tava si zahar pudra.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Tiramisu rețeta originală Tiramisu rețeta originală

Mod de preparare Tiramisu rețeta originală: Se prepara 500 ml cafea fara zahar si se lasa deoparte sa se raceasca. Se separa ouale

7 voturi    6 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tiramisu Tiramisu

Se face un sabayon din galbenus si zaharul pudra, dupa ce s-au batut se adauga mascarponele, apoi se adauga gelatina, care a fost temperata

1 vot    6 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Prajiturele cu cacao si rom