autor:

vera

» » , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse

Strudel de mere

Autor: vera (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 aprilie 2009

Ingrediente
faina - 300g, zahar - 30g, 2 oua,, 2 varfuri de sare, unt - 100g, umplutura - 150g, zahar - 500g, mere - 80g, stafide, miez de nuca - 60g, o lamaie, scortisoara, rom

Dificultate: Redusa Timp: 1h

4 voturi

Mod de preparare

1) Se pun stafidele la inmuiat in rom sau apa cu esenta de rom. Se face o coca din 280g faina cu sare, zahar, un ou si 80g unt, se obtine o pasta omogena care se va introduce in frigider pt 1cca o ora.



2) Se curata merele si se taie felii, se pun nucile taiate sau faramate, coaja rasa de la lamaie, scortisoara, zaharul, stafidele stoarse.



3) Scoateti coca din frigider, intindeti o foaie subtire daca este posibil dreptunghiulara, ungeti bine bordul pe 3-4 cm fara sa-l terminati.



4) Asezati umplutura in mijlocul foaiei, rulati strudelul si sigilati bine bordurile, ungeti tot strudelul cu ou, il asezati intr-o tava unsa cu restul de unt si tapetata cu faina si coaceti la 170g pt 1 ora. Eu am pregatit aici strudelul in portie unica rotunda si am facut o compozitie dubla de coca. Este foarte simplu si bun... pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel de mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Strudel cu mere

Strudel cu mere

Simplu, nu necesita multa ingrediente, si foarte multa munca, dar in cazul meu, am ales sa fac strudelul

13 voturi    12 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
strudel cu mere

strudel cu mere

Curatam merele si le dam pe razatoare.Le amestecam cu zahar si arome si le calim in unt. Intindem

3 voturi    5 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • vera

    vera (Chef de cuisine):

    Am refacut aceasta reteta si va prezint rezultatul final, este foarte simpla si rapida iar familia mea adora acest strudel ... pofta buna!!!

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 17 ianuarie 2010

    Cred ca a fost groyav de bun

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 17 decembrie 2009

    In mod sigur este tare gustos...Mi-ai facut o pofta...

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 28 aprilie 2009

    Cer scuze ca nu am atasat fotografia cu strudelul iesit din cuptor, s-au mincat atat de repede incit nu am mai avut timp de fotografii :), in schimb va garantez ca esre mortal.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

4 voturi

Ingrediente

  • faina - 300g
  • zahar - 30g
  • 2 oua,
  • 2 varfuri de sare
  • unt - 100g
  • umplutura - 150g
  • zahar - 500g
  • mere - 80g
  • stafide
  • miez de nuca - 60g
  • o lamaie
  • scortisoara
  • rom

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu parmezanul,

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Cely Snijec (Chef de cuisine)

Cred ca a fost groyav de bun

Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Chec cu mere caramelizate