Se fierb ouale jumatate tari, si se aseaza intr-o farfurie de sticla unsa cu unt. Deoparte se face urmatorul sos de faina: Se trage in unt o lingura de faina (25 gr). Inainte de a incepe sa se ingalbeneasca, se stinge cu jumatate kg de lapte fierbinte. Se amesteca mereu cu lingura, ca sa nu se faca cocolosi. In acest sos se adauga putina ceapa si morcov taiate marunt, si care au fost inabusite in unt. Se pune sare si un praf de piper alb. Se amesteca toate bine, se lasa sa fiarba incet vreo jumatate de ora ca sa scada. Se amesteca din timp in timp ca sa nu se prinda. Cand e destul de gros, se trece prin sita, se amesteca cu 2 albusuri batute spuma, se toarna peste oua, se presoara cu parmezan ras si se da la cuptor la foc potrivit. Se aseaza pe gratar, ca sa aiba caldura mai mult de sus si sa nu se intareasca ouale.
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta simpla de bastonase de dovlecei prajite in tigaie, aurii la exterior si fragede la interior, servite cu sos cremos de...
Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Prajitura marmorata cu caise, pufoasa si aromata, cu blat simplu de casa, cacao si bucati de caise. O reteta usoara si...
Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa
Am vazut aceasta reteta acum mult timp, pregatita de Vladut de la neatza si tare mult mi-a placut! Acum avand mere aromate de...
Desert Mille feuille cu crema de vanilie si mere coapte
Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Îmi place
Distribuie
Comentarii