Sufleu de ciuperci

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 250 g ciuperci,
  • 3 oua,
  • 2 linguri de unt (50 g),
  • 2 cesti de lapte,
  • 4 linguri faina (80 g),
  • o ceapa,
  • sare, piper.

Mod de preparare

Se curata si se spala ciupercile, se taie bucati mici si se calesc in ulei cu ceapa tocata marunt pana ce scade apa ce o lasa ciupercile.

Se prepara un sos alb din unt amestecat pe foc cu faina si stins cu lapte rece.

Se lasa sa fiarba putin si se amesteca pana se incorporeaza bine.

Se lasa sa se raceasca si se amesteca cu galbenusurile puse pe rand, se adauga ciupercile, piperul si sarea dupa gust.

Se toarna albusurile batute spuma si se amesteca usor.

Se unge o forma cu unt, se pune compozitia si se da la cuptor pentru 45 min.

Focul sa fie potrivit.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Desert prajitura frageda cu branza si capsuni
Bucataras.RO

Desert prajitura frageda cu branza si capsuni

picnicul bucatarasilor Aceasta reteta rapida si delicioasa e numai buna pentru un picnic alaturi de bucatarasi. Recent am...

Desert prajitura frageda cu branza si capsuni
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci