Autor: marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 19 iunie 2009
Ingrediente
1 kg conopida rupta buchetele ., 4 oua, 3 linguri unt, faina -2 linguri, lapte- o ceasca, 1 ceasca cascaval ras, sare ,piper
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
0 voturi
Mod de preparare
Buchetelele de conopida se tin 20 min in apa cu sare si se fierb.
Din lapte ,2 linguri unt si faina se face un sos alb in care dupa ce s-a racit se adauga galbenusurile si 2/3 din cascavalul ras .
Se adauga conopida ,sare ,piper si albusurile batute spuma tare .
Se toarna in forma unsa si se presara restul de cascaval .
si se pune restul de unt topit.
Se coace la cuptor moderat pentru 30 min
Din lapte ,2 linguri unt si faina se face un sos alb in care dupa ce s-a racit se adauga galbenusurile si 2/3 din cascavalul ras .
Se adauga conopida ,sare ,piper si albusurile batute spuma tare .
Se toarna in forma unsa si se presara restul de cascaval .
si se pune restul de unt topit.
Se coace la cuptor moderat pentru 30 min
KatrinC (Chef de cuisine) , 19 martie 2011
Mmmmmm cu siguranta incerc aceasta reteta :*:*:*