Fasolea se curata,se spala,se pune le fiert in apa cu sare;
Se pune o tigaie la incins,se adauga uleiul, faina,se lasa 1-2 minute,timp in care amestecam continuu,se stinge cu lapte si se lasa sosul pe foc pana se ingroasa,amestecand sa nu se prinda;
Se da sosul deoparte,iar cand s-a racit,se incorporeaza galbenusurile unul cate unul,telemeaua rasa prin razatoare,fasolea scursa de apa,albusurile batute spuma,se omogenizeaza,se potriveste de sare si piper;
Un vas termorezistent,uns in prealabil cu unt,se tapeteaza cu pesmet,dupa care se adauga compozitia de mai sus,se da la cuptor si se coace la foc potrivit,35-40 minute,pana se rumeneste.
SFAT: faina nu se lasa foarte mult,la calit,pentru ca poate dauna organismului;inainte cu 5 minute de a fi gata preparatul se poate presara putin cascaval ras deasupra.
Prajitura Duo este un desert elegant cu blaturi pufoase de cacao, crema fina de vanilie si mascarpone. O combinatie...
Prajitura Duo - desert fin cu blat de cacao si doua creme delicioase
Incearca cea mai simpla reteta de mancare de stevie. Reteta traditionala de post cu ceapa, usturoi si bulion, gata in cativa...
Mancare de stevie - reteta simpla de post, gustoasa si sanatoasa
Cartofi umpluti la cuptor cu bacon, cascaval si parmezan - o reteta simpla si gustoasa, perfecta ca aperitiv, garnitura sau...
Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii