Supă de legume iute-acrișoară (chinezească)

Mod de preparare

1.Se taie șunca cuburi mici.

2. 1/2 de ardei chili se taie in două se curăță și se taie mărunt, după care se prăjește în ulei.

3. Se taie legumele și ciupercile cuburi mici și se pun împreună cu șunca la călit.

4. Se taie mugurii de bambus și se adaugă și ei la călit pentru câteva minute.

5. Se adaugă zeama de carne, sosul de soia și oțetul și se fierbe acoperit la foc mic timp de 5 min.

6. Amidonu(făina) se amestecă cu puțină apă și se leagă supa cu ea.

7. Se condimentează și este gata.

sfat : se poate servi cu aluat fiert pe aburi

- circa 150 kcal per porție

Pe aceeași temă:

Ciorba de stevie

Musaca de cartofi cu carne tocata

Ciorba de peste