autor:

Cosmina

» » , Retete de post, Retete vegetariene

Supa crema de broccoli

Autor: Cosmina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cosmina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 martie 2009

Ingrediente
(pentru doua portii), broccoli de aprox. 300 g, 1-2 cartofi, un pastarnac, o ceapa, frunze patrunjel verde, zeama de la 1/2 lamaie, apa, sare, ulei

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

2 voturi

Mod de preparare

Am curatat ceapa si am pus-o intreaga in oala, pentru gust, ulterior am scos-o afara.
Am curatat, spalat cartofii si pastarnacul. Cartofii i-am taiat cubulete, iar pastarnacul rondele. Le-am pus in oala la fiert.
In timpul acesta, am desfacut broccoli in buchetele, l-am spalat si l-am pus 10-15 minute in apa rece cu sare.
Cand celelalte legume sunt pe jumatate fierte, am adaugat buchetele de broccoli si le-am lasat sa fiarba toate impreuna.
Dupa ce au fiert, am scos si aruncat ceapa, iar celelalte legume le-am pus intr-un castron. Am facut un pireu din ele, adaugand sare si ulei.
Cand pireul este gata, il adaug in oala. Omogenizez, las sa dea intr-un clocot, potrivesc de sare si apoi sting focul.
Am presarat patrunjel verde. Pentru ca ne place mai acruta, am adaugat si zeama de lamaie.
Se poate servi cu crutoane.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de broccoli" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Supă cremă de broccoli

Supă cremă de broccoli

Se topeşte untul împreună cu o lingură de ulei de măsline. Ceapa şi ţelina se călesc puţin,

6 voturi    1 comentariu
45 min
Supe de legume
Supa crema de broccoli cu sticksuri de bacon

Supa crema de broccoli cu sticksuri de bacon

Se curata broccoli in buchetele, se spala, apoi se pune la fiert in apa cu sare, cca. 10-15 minute,

0 voturi    0 comentarii
45 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 02 iulie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

2 voturi

Ingrediente

  • (pentru doua portii)
  • broccoli de aprox. 300 g
  • 1-2 cartofi
  • un pastarnac
  • o ceapa
  • frunze patrunjel verde
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • apa
  • sare
  • ulei

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Chiftele din cartofi noi cu marar Chiftele din cartofi noi cu marar

Se curata cartofii, se fierb, se sfarama cu furculita, se adauga peste ei ceapa tocata, usturoiul tocat, prazul tocat, legatura de marar,

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Cum se face coliva Cum se face coliva

Cum se face coliva Arpacasul se spala in 9 ape, apoi se da la fiert cu cele 3 cani de apa si cu sarea. Se fierbe amestecand foarte

28 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Curry de fasole uscata