Se curata ceapa, morcovii si cartofii si brocoli.
Brocoli se desparte in buchetele, iar tulpina de la brocoli se curata de partea mai tare, si se foloseste interiorul potrivit de moale.
Buchetelele de brocolo se spala si se pun deoparte intr-o strecuratoare, iar restul de legume se pun in apa fiarta cu sare.
Cand legumele sunt aproape fierte se pun si buchetelele de brocoli pentru ca acestea fierb foarte repede.
Dupa ce si brocoli a fiert se iau cu o paleta pentru spuma si se pun intr-o oala. Zeama in care au fiert legumele se pastreaza pentru ca ao sa o folosim sa diluam crema de legume.
Intr-o cratita punem untul sa se topeasca si usturoiul zdrobit pe care il zdrobim putin si adaugam o lingura din zeama in care au fiert legumele. Usturoiul cu untul se pun peste legumele scurse.
Se paseaza legumele cu un blender, adaugam iaurtul si condimentele.
La sfarsit se adauga din zeama in care au fiert legumele pana cand se obtine consistenta dorita.
La fel de gustoase sunt si celalalte retete de pe blogul meu: http://laupasca.blogspot.com !
Pofta buna!
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu oua
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii