autor:

Anca_Gherghel

» » , , Borsuri si Ciorbe, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Supe de legume

Supa crema de ciuperci

Autor: Anca_Gherghel (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 martie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Anca_Gherghel (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 martie 2017

Ingrediente
500 g ciuperci, 2 cartofi, 1 ceapa, 3 catei de usturoi, 3-4 linguri ulei masline, 1 gulie, patrunjel

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Intr-o craticioara, punem 3-4 linguri de ulei de masline si calim ceapa taiata marunt (eu o dau pe razatoare, asa nu mai "plang" si o toc mai repede), pana devine translucida. Dupa ce s-a calit, adaugam cartofii, gulia si usturoiul tocat marunt. Le calim 3 minute amestecand continuu.

Punem apa cat sa se acopere ingredientele si lasam la fiert pentru 10 minute, eu am folosit ciuperci din borcan, daca folositi ciuperci proaspete, lasati cam 20 de minute, condimentam cu sare.

Dupa 15 minute, punem în craticioara ciupercile taiate în bucati mai mici. Completam cu apa daca mai este nevoie, apoi lasăm totul la fiert pentru înca 15 minute. Cu un blender vertical, blenduim ingredientele pana iau forma unei supe cremoase.

Daca mai este nevoie, mai condimentam cu sare si piper si presaram cu patrunjel.

Pofta buna!
Intr-o craticioara, punem 3-4 linguri de ulei de masline si calim ceapa taiata marunt (eu o dau pe razatoare, asa nu mai "plang" si o toc ma
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Borsuri si Ciorbe
Supa crema de ciuperci si morcov

Supa crema de ciuperci si morcov

Legumele curatate se pun la fiert in apa cu Maggi Secretul gustului de legume.Ciupercile se fierb

0 voturi    0 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

Initial am vrut sa prepar doar un sos de ciuperci, dar avand destula materie prima, am sfarsit prin

5 voturi    4 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Anca_Gherghel
Mucenici de post

Mucenici de post

Pentru inceput, pregatim aluatul astfel: amestecam faina cu zaharul, sarea si apa calda. Urmeaza

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Tort antigravitatie

Tort antigravitatie

Incingem cuptorul la 180°C si tapetam cu unt si hartie de copt, 1 tava cu diametru de 26 cm. Pentru

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort tiramisu

Tort tiramisu

Separam galbenusurile de albusuri, mixam mascarponele cu zaharul si cele 2 galbenusuri si lasam

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Retete

din Supe de legume

Supa crema de naut cu rosii Supa crema de naut cu rosii

Curatam ceapa, morcovul, telina, cartoful si usturoiul. Toate legumele curatate, mai putin ceapa, le taiem cuburi. Ceapa si usturoiul

0 voturi    0 comentarii
35 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba turceasca de linte Ciorba turceasca de linte

Se pune lintea la inmuiat cu o ora inainte de a face supa. Se incinge uleiul, se adauga ceapa si morcovul si calim putin. Adaugam

0 voturi    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe