autor:

www.Reteta-Video.ro
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: www.Reteta-Video.ro (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 octombrie 2013

Ingrediente
1 Kg. de dovleac spalat, curatat de coaja si de seminte si taiat in felii, o ceapa curatata si spalata, 2 morcovi curatati si spalati, un sfert dintr-o radacina de telina mare curatata si spalata, 3 cartofi curatati si spalati, 4-5 catei de usturoi curatati si spalati, 2 mere spalate si curatate de coaja, o legatura de patrunjel spalat, 2 galbenusuri, 200 ml de smantana pentru gatit, 2 linguri de ulei, sare, piper proaspat macinat, boia dulce sau iute (dupa preferinte), apa

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Pasul 1:
Taiem telina in cubulete. Taiem ceapa in bucati mari.Tocam morcovii in rondele. Taiem cartofii in cubulete.
Curatam merele de seminte si le taiem in bucati mari.
Taiem feliile de dovleac in cuburi mari.
Pasul 2:
Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul. Adaugam in cratita ceapa, morcovul, telina si cateii de usturoi. Amestecam si calim timp de 3 minute.
Pasul 3:
Punem in cratita cartofii, merele si dovleacul. Adaugam apa cat sa acoperim toate legumele. Amestecam si lasam sa fiarba.
Cand toate legumele au devenit moi, inchidem aragazul si lasam supa de legume sa se raceasca.
Pasul 4:
Amestecam galbenusurile si le adaugam peste smantana, apoi omogenizam.
Tocam marunt patrunjelul.
Pasul 5:
Pregatim un blender.
Cand legumele s-au racorit le punem in blender, impreuna cu apa in care au fiert si pasam.
Pasul 6:
Rasturnam crema de legumele pasate inapoi in oala.
Aprindem aragazul si lasam supa crema de dovleac la foc mic, pana cand incepe sa fiarba.
Pasul 7:
Adaugam smantana amestecata cu galbenusurile si inchidem aragazul.
Pasul 8:
Condimentam cu boia, sare si piper macinat. Amestecam si gustam.
Presaram patrunjel tocat deasupra.
Pasul 9:
Servim cu crutoane, biscuiti sarati, paine prajita cu usturoi si branza sau foietaj cu cascaval.
Reteta video completa o gasiti la:
http://www.youtube.com/watch?v=nBUHq1LIYSc

POFTA BUNA!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa Crema de Dovleac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de dovleac cu ghimbir

Supa crema de dovleac cu ghimbir

Morcovii se curata, se spala si se taie rondele. Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete. Dovleacul

5 voturi    0 comentarii
1h
Supe de legume
Supa crema de dovleac cu aroma de anason si baghetele caramelizate

Supa crema de dovleac cu aroma de anason si baghetele caramelizate

Se curata zarzavatul de coaja, apoi ceapa se taie marunt, dovleacul, morcovul si radacina de patrunjel

1 vot    0 comentarii
50 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • 1 Kg. de dovleac spalat
  • curatat de coaja si de seminte si taiat in felii
  • o ceapa curatata si spalata
  • 2 morcovi curatati si spalati
  • un sfert dintr-o radacina de telina mare curatata si spalata
  • 3 cartofi curatati si spalati
  • 4-5 catei de usturoi curatati si spalati
  • 2 mere spalate si curatate de coaja
  • o legatura de patrunjel spalat
  • 2 galbenusuri
  • 200 ml de smantana pentru gatit
  • 2 linguri de ulei
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • boia dulce sau iute (dupa preferinte)
  • apa

Raporteaza reteta

Retete
de www.Reteta-Video.ro
Paste cu Sos de Dovlecei

Paste cu Sos de Dovlecei

Pasul 1 Taiem dovleceii in cubulete mici. Tocam ceapa julien. Taiem ardeiul in fasii subtiri. Tocam

0 voturi    2 comentarii
35 min
Paste si pizza
Rulouri de Dovlecei cu Branza

Rulouri de Dovlecei cu Branza

Pasul 1 Incalzim cuptorul. Taiem dovleceii in felii foarte subtiri, pe lungime, cu ajutorul cutitului

1 vot    7 comentarii
1h
Aperitive cu brinza
Prajitura cu Mere Rase

Prajitura cu Mere Rase

Incalzim cuptorul. Punem praful de copt peste faina si omogenizam. Radem merele pe razatoarea mare. Pregatim

16 voturi    14 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa de legume cu lapte de caju-reteta de post Supa de legume cu lapte de caju-reteta de post

Se toaca toate legumele si se pun la fiert cu apa si sare. Cand sunt fierte, se mai potriveste de sare si se opreste focul. Nucile

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciorba de legume si ciuperci proaspete Ciorba de legume si ciuperci proaspete

Dupa cum observati, atat din imagini cat si din ingredientele necesare, toate sunt legume proaspete si nu am folosit nici un fel de

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa cu galusti-pentru pitici sanatosi