Autor: emadina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 28 iulie 2009
Ingrediente
1 dovlecel mare, 1 morcov, 1 cartof, 1 telina mica, 1 pastarnac, 1 sfecla rosie mica, 4-5 catei de usturoi, marar verde, maghiran verde, sare, 2 oua, 200 g smantana degresata/iaurt, 1 lingurita de unt, 1 lingura faina de soia
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 20 min
0 voturi
Mod de preparare
Legumele se taie in bucatele potrivit de mari si se pun pun la fiert intr-un litru de apa cu sare, pe rand, in functie de cat de repede fierb (morcovul si sfecla se pun primele). Dupa ce au fiert bine, se strecoara, legumele se paseaza cu smantana/iaurtul, unt si ouale batute si se mai da intr-un clocot. La sfarsit se adauga marar tocat si uturoi ras.Supa se poate servi atat rece cat si calda.
