Supa cu razalai

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Supa cu razalai

Ingrediente

  • -ceapa
  • -morcovi
  • -ardei(rosu,galben,verde)
  • -partunjel(frunza,radacina)
  • -telina(frunza,radacina)
  • -faina grau
  • -ulei
  • -cartofi
  • -vegeta legume
  • -leostean
  • sare,piper

Mod de preparare

Razalaii

Din faina de grau,sare si apa se face un aluat ,care se framanta bine,trebuie sa fie ff tare.Se ia aluatul si se da prin razatoare,cea cu ochiurile mari,se rade,se da aluatul din nou prin faina,se rade din nou,iarasi se da prin faina ,pana se termina aluatul.Acestia sunt razalaii.Se lasa s se usuce bine pe o fata de masa.Inainte de ai pune se fierb in apa cu sare,se strecoara si se pun in supa.

Supa

Morcovul se rade prin razatoarea fina,se pun la calit in ulei.Cand este jumatate calit se adauga ceapa taiata fin,se mai lasa cateva minute si se pune ardeiul.Intr-o oala separat se pune apa la fiert cu vegeta,cand apa da in clocot se pune patrunjelul si telina radacini ,taiate cubulete,cand sunt fierte de jumatate se pun cartofii si se adauga morcovul,ceapa si adreii caliti,se potriveste de sare,piper,se pun razalaii,leusteanu,patrunjel si telina frunze taiate fin.

Aceasta supa se face la noi ff mult in posturi,se poate face si cu carne

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti
Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Retete de deserturi cu orez. Retete rapide.

Orez cu lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise