Gustos.ro / Retete culinare / Supa de mazare cu crema de branza

Supa de mazare cu crema de branza

Name: Supa de mazare cu crema de branza
Prep time: 20 min
Ingredients: 800 ml lapte; 2 fire de menta; 2 fire de tarhon; 1 conserva (800 gr) mazare&morcovi, scurse; 150 ml suc proaspat de portocale; 1 lingurita sare de mare cu ierburi aromate; sare de mare simpla, dupa gust; 250 gr crema de branza; 40 gr amidon alimentar dizolvat in 50 ml apa rece

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800 ml lapte
2 fire de menta
2 fire de tarhon
1 conserva (800 gr) mazare&morcovi, scurse
150 ml suc proaspat de portocale
1 lingurita sare de mare cu ierburi aromate
sare de mare simpla, dupa gust
250 gr crema de branza
40 gr amidon alimentar dizolvat in 50 ml apa rece

Mod de preparare

Intr-o cratita pune la fiert acoperit laptele cu ierburile aromate.Dupa ce a dat intr-un clocot, inlatura capacul si adauga mazarea cu morcovii din conserva.Lasa-le sa fiarba 2-3 minute apoi adauga sucul de portocale si mai lasa pe foc 1 minut.

Ia cratita de pe foc, toarna supa intr-un bleder si paseaz-o.Pune supa din nou in cratita pe foc.Adauga sare cu ierburi aromate si sare simpla in plus daca doresti si amesteca.Bate crema de branza intr-un vas apoi dizolv-o cu cateva linguri de supa.Adauga in supa crema de branza dizolvata si amesteca bine.Adauga in final amidonul alimentar dizolvat in 50 ml apa rece si amesteca incontinuu lasand supa pe foc pana cand devine mai densa.Serveste supa simpla sau cu paine prajita.