Supa frantuzeasca de ceapa

Acum, cand iarna si-a intrat in drepturi, o supa calda este perfecta pentru a ne incalzi si delecta papilele gustative.

Ingrediente

1 lingura de unt

1 lingura de ulei

3 cepe galbene, taiate solzisori subtiri

1 lingurita de zahar alb

1 lingura de faina

625 ml de apa

125 ml de vin rosu

500 ml de supa de vita

4 felii de paine toast HapiHap Clasic sau Clasic Extrasoft

225 g de branza Emmentaler sau cascaval

sare

Mod de preparare

1. Puneti untul si uleiul intr-o cratita de 4 litri. Adaugati zaharul si cepele si gatiti la foc mediu pentru 10 minute sau pana devine brun-aurie.

2. Adaugati faina si amestecati pana se incorporeaza bine. Adaugati apa, vinul si supa de vita, apoi fierbeti. Reduceti focul, acoperiti supa si fierbeti la foc mic pentru 10 minute.

3. Bagati cele 4 felii de paine la cuptorul incinsa la 165 de grade C pana se rumenesc, aproximativ 5 minute.

4. Puneti supa in 4 boluri diferite. Puneti cate o felie de paine deasupra bolului de supa si adaugati bucatele de branza Emmentaler sau cascaval (puteti da si prin razatoare).

5. Puneti bolurile intr-o tava si bagati la cuptorul incins la 220 grade C pentru 10 minute sau pana se topeste branza.

Nota: Daca preferati supele crema, puteti sa pasati supa de ceapa inainte de a pune deasupra felia de paine si branza.

Acest articol va este oferit de painea toast HapiHap Clasic si Clasic Extrasoft.

Sursa foto.