Supa rece de pepene galben

Mod de preparare

Se taie pepenele in sferturi, se curata si se taie in bucati mari. Bucatile se pun intr-un blender impreuna cu 100 ml apa rece, cherry, otet si menta, apoi se paseaza pana se obtine un amestec omogen. Se toarna supa intr-un castron, se acopera si se lasa la frigider cel putin 4 ore. Cu o jumatate de ora inainte de servire, se aduce la temperatura camerei. Pentru pofticiosi, se poate orna cu sunca de Parma dar sunca ii strica starea de reteta light.

Pe aceeași temă:

Budinca de caramel - reteta simpla si delicioasa

Budinca de dovlecei cu carne tocata de vita si cascaval. Reteta usoara si delicioasa

Salata de pepene verde cu haloumi