autor:

Brindusa_Aluculesei

» » , , , Aperitive, Aperitive cu brinza, Aperitive cu oua, Mancaruri cu carne

Taci si inghite

Autor: Brindusa_Aluculesei (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 18 octombrie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Brindusa_Aluculesei (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 18 octombrie 2018

Ingrediente
, -1 l lapte dulce, -200 gr smatana, -1 lingurita sare, -250 gr malai, , -240 gr sunculita crud uscata, -6 oua, -300 gr branza sarata de oaie, -300 gr cascaval afumat produs in Romania, - Se serveste alaturi de smantana

Dificultate: Medie Timp: 1h 40 min

1 vot

Mod de preparare



Intr-un tuci se pune 1 l lapte dulce, 200 gr smantana dulce, sare si o lingura malai, se lasa sa dea clocot si se pune malai in ploaie, amestecand mereu cu telul pana se obtine o mamaliguta suficient de tare; este bine sa nu fie prea tare sa se poata modela cu lingura.

Mod de preparare pentru Taci si inghite:

Se ia o tava cu fund detasabil si se orneaza tava cu felii de sunculita, asa cat sa cuprinda toata tava si sa iasa chiar putin feliile din tava, se pune un strat de mamaliguta ce se intinde cu lingura, se presara branza data prin razatoare, cascaval dat prin razatoare si se trece la pasul urmator, adica se mai intinde un strat de mamaliguta, se pune iarasi branza si cascaval si iarasi un strat de mamaliguta. Se ia cu o lingura mamaliguta din ultima foaie si in locul ei se pune cate o felie de sunculita crud uscata si cate un ou, daca oul este prea mare, se mai renunta la putin albus. Se da tava la cuptor la foc mare pentru circa 30 minute sau pana cand ouale sunt facute si sunculita se rumeneste usor. Se scoate tava din cuptor, se portioneaza si se serveste simpla sau cu smantana, depinde de gust si preferinte. Sa aveti pofta, dragilor!
Daca ti-a placut reteta noastra "Taci si inghite" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Taci si inghite

Taci si inghite

O reteta simpla si delicioasa care te lasa fara cuvinte....doar taci si-nghiti :) Din apa, lapte

8 voturi    3 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Mamaliga in straturi sau Taci si inghite

Mamaliga in straturi sau Taci si inghite

In mod traditional mamaliga se fierbe in lapte cu smantana, dar pentru ca oricum este o mancare foarte

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 40 min

1 vot

Ingrediente

  • -1 l lapte dulce
  • -200 gr smatana
  • -1 lingurita sare
  • -250 gr malai
  • -240 gr sunculita crud uscata
  • -6 oua
  • -300 gr branza sarata de oaie
  • -300 gr cascaval afumat produs in Romania
  • - Se serveste alaturi de smantana

Raporteaza reteta

Retete
de Brindusa_Aluculesei
Cozonaci cu nuca si rahat

Cozonaci cu nuca si rahat

Punem faina intr-un vas si peste faina adaugam cele 4 galbenusuri. Separat, intr-o oala, punem laptele

222 voturi    43 comentarii
2h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Peste umplut cu legume

Peste umplut cu legume

Se curata pestele, se spala si se lasa la scurs de apa.Sseparat facem o compozitie din buretii fierti

66 voturi    27 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Se cerne faina intr-un vas si peste ea se adauga drojdia topita cu sarea, zaharul si iaurtul, se

5 voturi    2 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

5 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Friptura de vita la cuptor Friptura de vita la cuptor

Scoatem carnea de vită pe care am ținut-o in frigider o oră, ungem carnea pe toate părtile cu ulei sare și piper o mai lăsăm

0 voturi    0 comentarii
30 min
Fripturi
Tocanita cu galuste