tarhon cu carne de porc

Mod de preparare

Bucatile de carne se inabusa in ulei cu 100 ml de apa si se scot separat. Ceapa se inabusa in grasimea ramasa , se adauga faina dizolvata in 100 ml de apa rece,pasta de tomate , apa necesara fierberii(2 l) si se fierbe cca 20 min.

Sosul format se paseaza peste carne si se fieb impreuna 30 min , se adauga apoi tarhon , otet, sare si se mai fierb 10 min.

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