autor:

Piri Piri e Canela

» » , Dulciuri diverse, Torturi

Tartã de ciocolatã cu sos de vanilie

Autor: Piri Piri e Canela (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Portugalia


    Reteta postata pe: 17 noiembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Piri Piri e Canela (Chef de cuisine)   
Specific:  

Portugalia


Reteta postata pe: 17 noiembrie 2011

Ingrediente
Tarta:, 1 aluat foietaj de circa 300 gr, 4 linguri cacao, 1 cutie de lapte condensat ( 395 gr), 4 ouã si 300 ml smântânã pt friscã, , Sos de vanilie:, 3-4 linguri lapte si jumãtate pãstaie de vanilie, 300 gr creme Pasteleiro*, Decor:, scortisoarã pudrã si fisális

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

4 voturi

Mod de preparare

1) Descongeleazã aluatul si aseazã-l într-o formã cu pereti detasabili.
Înteapã aluatul cu o furculitã.

2) Amestecã cacao cu laptele condensat bine, la urmã pune ouãle întregi si smântâna.
Amestecã bine cu telul.

3) Toarnã preparatul în formã si dã la copt, la cuptorul preîncãlzit la 200ºC, circa de 40 min. la partea cea mai jos a cuptorului.

Între timp preparã creme Pasteleiro asa:
Pune la fiert 250 ml lapte, separat amestecã 50 gr de zahãr cu 35 gr fãinã, 1 ou întreg, 2 gãlbenuse, un praf de sare si altul de vanilie cu putin lapte.
Când laptele începe sã fiarbã pune crema, amestecând încontinu la foc mic pânã se îngroasã.

4)Pentru sos:
Pune la fiert laptele cu pãstaia de vanilie, ia de pe foc si se scoate pãstaia.
Dupã ce sa rãcit se amestecã cu creme Pasteleiro.
Se toarnã sosul peste tarta rece si se decoreazã.

Pãstaia, dupã ce am folosit-o la cremã si la ornat am curãtat-o si am pus-o într-un borcan cu zahãr, am sã o tin cam 2 luni fãrã sa umblu la borcan, asa am zahãr vanelat de casã.
Dacã nu aveti pãstaie de vanilie în casã o puteti înlocui cu un baton de scortisoarã.
Cele 2 albuse ce mi-au rãmas le-am pus la congelat, când am nevoie de ele doar le las la temperatura ambientã.

Poftã bunã!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tartã de ciocolatã cu sos de vanilie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
tort de zahar ars

tort de zahar ars

crema:Caramelizam zaharul si tapetam fundul si peretii unei cratite.Amestecam ouale cu zahar,vanilie

7 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Torturi
Tarta cu crema de lamaie si portocale

Tarta cu crema de lamaie si portocale

Se pune pasta foietaj intr-o tava rotunda de 26 mm impreuna cu hartia sa de copt ca sa nu se prinda

1 vot    0 comentarii
35 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Piri Piri e Canela

    Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 19 noiembrie 2011

    Asa e , sa evaporat rapid:))

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 18 noiembrie 2011

    Ce deliciu ! ce bunatate ! trebue sa incerc reteta .

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 18 noiembrie 2011

    Mi-e ciuda pe ce-i care au mancat bunatatea asta de tort. Cred ca nici nu ai avut nevoie sa speli farfuriutele.*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

4 voturi

Ingrediente

  • Tarta:
  • 1 aluat foietaj de circa 300 gr
  • 4 linguri cacao
  • 1 cutie de lapte condensat ( 395 gr)
  • 4 ouã si 300 ml smântânã pt friscã
  • Sos de vanilie:
  • 3-4 linguri lapte si jumãtate pãstaie de vanilie
  • 300 gr creme Pasteleiro*
  • Decor:
  • scortisoarã pudrã si fisális

Raporteaza reteta

Retete
de Piri Piri e Canela
Rulouri de jambon afumat cu spanac

Rulouri de jambon afumat cu spanac

1) Se fierbe spanacul, se scurge. Separat se caleste usturoiul taiat marunt in unt se adauga painea

3 voturi    6 comentarii
45 min
Aperitive cu carne
Tort de ciocolata cu nuci si stafide

Tort de ciocolata cu nuci si stafide

1)Se bate bine untul cu zaharul si coaja de lamaie.Se adauga galbenusele pe rand,se bat albusele

4 voturi    3 comentarii
50 min
Torturi
Muschi de porc la cuptor in sos de portocale si vin(reteta proprie)

Muschi de porc la cuptor in sos de portocale si vin(reteta proprie)

1)Se face mujdei din jumate capatana de usturoi pisat cu sare,piper,boia,ierburi,ulei de masline.Se

5 voturi    14 comentarii
1h 30 min
Fripturi

Piri Piri e Canela (Chef de cuisine)

Asa e , sa evaporat rapid:))

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort alpahores Tort alpahores

In vasul mixerului se bat bine ouale cu zahar pana devin o compozitie spumoasa mai deschisa la culoare; se adauga uleiul si se continua

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Tort Steliana Tort Steliana

Pentru onomastica surorii mele, am pregătit un tort cu nucă, cremă cu alune de pădure, ciocolată, frişcă şi alune de pădure

1 vot    1 comentariu
3h 30 min
Dulciuri diverse
Tort racoritor cu fructe si ciocolata