Tarta crocanta

Mod de preparare

Intr-un castron mare se amesteca faina cu praful de sare, se adauga apoi untul si margarina taiate bucatele si se mixeaza pana cand compozitia devine nisipoasa. Se adauga apoi oul batut separat cu apa si otet;.Se framanta un aluat potrivit de tare si se lasa la frigider circa 30 min.

Se intinde o foaie de aluat cu care se tapeaza pana sus, o forma de tarta demontabila..se acopera cu folie speciala de copt si se adauga boabe de fasole, pentru a impiedica aluatul sa se umfle la copt. Se coace blatul circa 10 min.

Separat, se amesteca incredientele pentru crusta, la sfarsit se adauga migdalele zdrobite si se obtine un aluat sfaramos, peste care se presara taietei. Se mai lasa la cuptor inca 10 min.Se scoate din forma dupa racire completa si se portioneaza cu un cutit zimtat, bine ascutit.

Pe aceeași temă:

Prajitura Krem a la Krem - una dintre cele mai cremoase si delicioase prajituri

Prajitura cu branza dulce si portocale - un desert racoritor, aromat si foarte simplu de preparat

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă