autor:

Anca Bunea

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Tarta cu ananas si jeleu de capsuni

Autor: Anca Bunea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 septembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Bunea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 septembrie 2014

Ingrediente
Aluat:, , 200 g faina, 100 g unt, 1 ou, 30 g zahar pudra, coaja rasa de la 1 lamaie, , Umplutura si decor:, , 1 galbenus de ou, 1 baton vanilie, 2 oua, 50 g zahar, 125 g frisca, 1 conserva ananas felii + sucul, 1/2 plic jeleu de capsuni, 1 plic jeleu transparent, 250 ml suc de ananas, 30 g migdale/ nuci macinate, 4 linguri zahar

Dificultate: Medie Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Pentru aluat eu folosesc intotdeauna robotul de bucatarie dar se poate framanta foarte usor si cu mana: se amesteca faina si zaharul cu untul taiat cubulete pana ce compozitia devine sfaramicioasa apoi se adauga oul si coaja de lamaie. Aluatul va fi foarte elastic si usor de intins.



Se incalzeste cuptorul la 200 g C.



Se intinde aluatul cu sucitorul pe hartie de copt apoi se aseaza in tava de tarta, fara a o unge in prealabil, presandu-l bine de marginile tavii.



Aluatul se va desprinde singur dupa coacere.



Se inteapa din loc in loc cu furculita si se da la frigider pentru 15-30 minute.



Pentru umplutura, se mixeaza ouale cu zahar si miezul de vanilie apoi se incorporeaza frisca batuta.



Se unge aluatul de tarta cu galbenus de ou si se da tava la cuptor pentru 10 minute.



Se scoate tava, se aseaza umplutura si se da din nou la cuptor pentru 25 de minute.



Se scoate si se lasa la racit.



Se aseaza feliile de ananas scurse peste prajitura.



Se pregateste jeleul de capsuni, astfel: se amesteca praful din 1/2 de plic cu sucul din conserva de ananas si 2 linguri de zahar apoi se incalzeste timp de 1 minut.



Cu o lingurita se toarna cate un strop de jeleu in mijocul si pe marginile feliilor de ananas.



Se pregateste si jeleul transparent ca si cel de capsuni, folosind 1 plic si 250 ml suc de ananas si se toarna peste toata tarta.



La final, se presara nuci/ migdale macinate pe marginea tartei.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu ananas si jeleu de capsuni" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Clătite pufoase reţetă de pancakes

Clătite pufoase reţetă de pancakes

Amestecam ingredientele “uscate” intr-un bol – faina, zaharul, praful de copt,

2 voturi    0 comentarii
45 min
Prajituri
Chec

Chec

Se amesteca ouale cu zaharul si coaja de lamâie rasa pina devine cremos apoi se adauga alternativ

1 vot    1 comentariu
35 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • Aluat:
  • 200 g faina
  • 100 g unt
  • 1 ou
  • 30 g zahar pudra
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • Umplutura si decor:
  • 1 galbenus de ou
  • 1 baton vanilie
  • 2 oua
  • 50 g zahar
  • 125 g frisca
  • 1 conserva ananas felii + sucul
  • 1/2 plic jeleu de capsuni
  • 1 plic jeleu transparent
  • 250 ml suc de ananas
  • 30 g migdale/ nuci macinate
  • 4 linguri zahar

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Bunea
Chec marmorat

Chec marmorat

Forma pe care am folosit-o are diametrul de 27 cm, volum de 2 l si este din silicon. Se unge

41 voturi    29 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tarta cu branza si zmeura

Tarta cu branza si zmeura

Se framanta aluatul (sau se prepara cu ajutorul robotului de bucatarie) amestecand faina cu untul

22 voturi    19 comentarii
1h 40 min
Prajituri
Galuste cu prune

Galuste cu prune

Se fierb cartofii nedecojiti in apa cu putina sare, se curata de coaja si se paseaza cat sunt fierbinti,

10 voturi    8 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu caise si zmeura Prajitura cu caise si zmeura

•Ouale se bat energic cu zaharul brun, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele de cocos. •Dupa

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Chec pufos cu ciococlata