Tarta cu bezea

Mod de preparare

Se freaca untul cu 120 gr zahar si cu galbenusurile. Se adauga faina. Se face un aluat, din care se intinde o foaie cat tava. Se pune la copt. Se tine jumatate de ora. In acest timp se bat albusurile spuma, imrpeuna cu restul de zahar, ca pentru bezele. Se scoate tava, se unge foaia cu dulceata, marmelada sau gem, se intinde apoi albusul batut deasupra, de grosime egala si se mai da la cuptor inca o jumtatate de ora, pana cand se intareste si se rumeneste putin bezeaua. Cand se scoate din cuptor, se taie imediat in patrate, cu un cutit trecut prin apa fierbinte.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si crema de cacao - reteta clasica cu crema fiarta

Prajitura frageda cu mere si scortisoara - reteta simpla cu foi de casa

Reteta de Prajitura Linzer cu aluat fraged si gem - aromata si foarte gustoasa