autor:

Bianca

» » Prajituri

Tarta cu branza dulce si stafide

Autor: Bianca (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 septembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Bianca (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 septembrie 2013

Ingrediente
Pentru blat:, , 250 gr faina, , 100 gr unt moale, , 2 linguri de zahar, , 1 pliculet de zahar vanilat, , 1 ou, , 1 praf de sare, , coaja rasa de lamaie/ portocala, , , , Pentru umplutura, , 500- 700 gr branza dulce, , 150 -200 gr zahar (in fucntie de cat doriti dvs sa fie de dulce. Mai bine adaugati treptat si mai gustati din cand in cand), , 2 pliculete zahar vanilat, , 2 oua, , esenta de vanilie, , coaja rasa de lamaie/ portocala, , stafide

Dificultate: Redusa Timp: 59 min

1 vot

Mod de preparare

In primul rand se pun stafidele la hidratat in esenta de vanilie cu putina apa (sau ceva ceai de fructe, sau chiar simplu apa cu zahar).



Ingredientele pentru blat se amesteca bine pana cand obtinem un aluat elastic. Se pune intr-o punga si se da la frigider pana cand preparam crema de branza.



Branza dulce se pune intr-un vas pentru mixer, se adauga toate ingredientele odata cu ea, mai putin stafidele (acestea se vor adauga la final, prin incorporare cu lingura pentru a nu se zdorbi). Se mixeaza totul pana cand se obtine un fel de pasta de branza. In acest moment adaugam stafidele asa cum am spus anterior, amestacand cu lingura.



Preincalziti cuptorul pentru 5-10 minute.

Intre timp scoateti aluatul de la frigider, se modeleaza cu mana pe tava, se aseaza deasupra si crema de branza si se da la cuptorul incalzit la 180-200 de grade pentru circa 50 de minute. Pentru a verifica daca este inchegata bine crema de branza, introduceti o scobitoare. Daca crema nu se lipeste de ea, inseamna ca este gata.

La sfarsit eu am pudrat-o cu zahar pudra cu aroma de vanilie.



Sa aveti pofta!



TIP-suri: in loc de crema de branza puteti prepara aceasta tarta cu orice fel de fruct doriti, in felul urmator: intr-un vas de mixer bateti un ou cu 5 linguri de zahar si 2 pliculete de zahar vanilat. Peste adaugati 2 linguri de faina, coaja rasa de lamaie si 250 de ml de lapte. Peste aluat asezati fructele iar deasupra aceasta compozitie. Nu va speriati ca este moale, ea se va face ca o crema la cuptor. Eu am probat-o cu mere si cu piersici. A fost excelenta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu branza dulce si stafide" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu crema de vanilie

Prajitura cu crema de vanilie

Ouale se separa. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si zeama de lamaie in care s-a dizolvat praful

7 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Prajituri
Tarta cu blat pufos cu crema de vanilie si visine

Tarta cu blat pufos cu crema de vanilie si visine

Se bat cu telul ouale, se adauga zaharul si putina sare, apoi se mixeaza putin, dupa care se pune

0 voturi    0 comentarii
30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Mert Kara , 04 septembrie 2013

    addme

  • Fara foto

    Costache Gavril , 03 septembrie 2013

    nustiu

  • Fara foto

    Elena Maricut , 03 septembrie 2013

    foarte gustoasa.....

Dificultate

Redusa

Timp

59 min

1 vot

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 250 gr faina
  • 100 gr unt moale
  • 2 linguri de zahar
  • 1 pliculet de zahar vanilat
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • coaja rasa de lamaie/ portocala
  • Pentru umplutura
  • 500- 700 gr branza dulce
  • 150 -200 gr zahar (in fucntie de cat doriti dvs sa fie de dulce. Mai bine adaugati treptat si mai gustati din cand in cand)
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 2 oua
  • esenta de vanilie
  • coaja rasa de lamaie/ portocala
  • stafide

Raporteaza reteta

Retete
de Bianca
Frigarui la cuptor din piept de pui si legume

Frigarui la cuptor din piept de pui si legume

Se pregatesc toate ingredientele pentru ca mai apoi asezatul lor pe betisoare sa mearga repede. Se

15 voturi    11 comentarii
59 min
Mancaruri cu carne
Dulceata de dovlecei

Dulceata de dovlecei

Dovleceii trebuie sa fie mai batrani si mai mari, intrucat se curata si mai usor de seminte si se

5 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe
Castraveti murati in otet

Castraveti murati in otet

Se spala toate legumele. Se curata de coaja morcovii si telina si se taie rondele. Puneti

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Tiramisul meu