Autor: amalia (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 21 iulie 2011
Ingrediente
Pentru blat:, 300g faina, 120g untura, 1 praf de copt, 100g zahar, 3 galbenusuri, 100ml apa, , Pentru umplutura de corcoduse:, 500g corcoduse fara samburi, 50g biscuiti digestivi sfaramati, 50g zahar, , Pentru sosul de frisca si vanilie:, 200ml lapte, 3 oua, 2 sticlute esenta de vanilie, 250ml frisca lichida de smantana, 1 plic de praf de budinca de vanilie, 150g zahar
Dificultate: Medie | Timp: 55 min
2 voturi
Mod de preparare
Pentru blat: amestecam toate ingredientele si intindem aluatul in tava cu mana, apoi punem intr-o cratita biscuitii sfaramati si cocodusele fara samburi si 50g zahar si amestecam , dupa care punem compozitia rezultata peste blat si dam la cuptor pana se inmoaie corcodusele,aproximativ 15 min. Intre timp preparam sosul de frisca si vanilie astfel: batem ouale cu praful de budinca si subtiem cu laptele, adaugam apoi zaharul esenta de vanilie si la urma frisca. omogenizam si turnam compozitia deasupra blatului cu corcoduse si dam din nou la cuptor pentru 35-40min.
Se serveste cand s-a racit pudrata cu zahar sau cu crema de vanilie sau frisca.
Se serveste cand s-a racit pudrata cu zahar sau cu crema de vanilie sau frisca.
