Tarta cu fructe

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
redusa
Tarta cu fructe

Ingrediente

  • Pentru aluat:250g faina,100g unt,100g zahar pudra,un ou,bicarbonat,o lingurita coaja de lamiie.un virf de cutit sare.
  • Pentru crema:300ml lapte,50g faina,un galbenus,un ou,un plic zahar vanilat.
  • Pentru jeleu:100g zahar,un plic tort gelee rosu,un virf de cutit sare de lamiie.
  • Fructe:puteti pune mai multe sau doar un anumit fruct.

Mod de preparare

Aluatul:freaca untul cu zahar pina obtii o crema spumoasa,apoi adauga oul,coaja de lamiie,bicarbonatul stins cu otet si sarea,omogenizeaza bine.Adauga putin cite putin faina si framinta bine aluatul,dupa care pune-l la rece circa 30 de minute.

Poti imparti aluatul in 8 bucati(daca ai forme mici de tarte)sau il poti pune pe tot intr-o forma mai mare,depinde ce forme ai.Dupa ce asezi aluatul in forme,intepati cu furculita blaturile,apoi peste ele puteti sa puneti o hirtie si deasupra ei boabe de fasole(pentru ca tarta sa creasca uniform).Se coace la foc potrivit circa 30 de minute,dupa care se lasa la racit.

In timp ce aluatul se coace prepara crema amestecind galbenusul si oul cu 50 de ml lapte rece,faina si sare,dupa care toarna putin cite putin restul de lapte fierbinte,in care ai dizolvat zaharul.Compozitia obtinuta se fierbe la foc mic amestecind in continuu inca 15 minute.Ia crema de pe foc si adauga zaharul vanilat.

Jeleul se prepara dizolvind continutul plicului in 250 ml apa(eu folosesc sucul de la o cutie de compot de ananas),apoi adauga zaharul,amesteca bine pina se dizolva,dupa care pune amestecul la foc mic 5 minute(nu trebuie sa fiarba).Ia jeleul de pe foc si adauga sarea de lamiie.

Scoate tartele umple-le cu crema,pune fructele,dupa care toarna jeleul intr-un strat subtire(jeleul trebuie facut inainte sa-l puneti pe tarte).Se da o ora la frigider si apoi se poate servi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra

Mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra

Incearca reteta noastra delicioasa de mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra....

Mini eclere umplute cu crema de vanilie si glazurate cu ciocolata alba si neagra
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Friptura de porc cu legume la cuptor

Friptura de porc cu legume la cuptor

Reteta de friptura de porc cu legume la cuptor. Friptura de porc la cuptor reteta simpla si usor de facut. Reteta de pulpa de...

Friptura de porc cu legume la cuptor
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise