autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Tarta cu lamaie si migdale

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 250 g aluat dulce de tarta (nisipos), , 200 g pudra de migdale, , 180 g zahar, , 100 g unt moale, , 2 oua intregi + 1 galbenus, , 1 lamaie, , 50 g coaja confiata de lamaie, , 1 lingura lapte.

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Incingeti cuptorul la 180°.
Intindeti aluatul in forma de tarta in asa fel incat sa depaseasca peretii cu 2 cm si indoiti-l spre interior, formand o bordura pe care o apasati cu degetele.
Intepati cu o furculita aluatul (de pe fundul formei) si acoperiti-l cu hartie pentru copt si cu un strat de fasole uscata (boabe).
Din aluatul cazut pe margini faceti bilute mici cat bobul de mazare, asezati-le pe bordura la intervale regulate si ungeti-le (inclusiv bordura) cu galbenusul batut cu o lingura de lapte.
Dati tarta la cuptor si lasati-o sa se coaca 10 minute. Indepartati hartia si boabele de fasole si lasati-o sa se raceasca.
Intre timp, preparati crema cu migdale: frecati untul cu zaharul pana ce devine spumos, incorporati ouale, unul cate unul, apoi coaja rasa de lamaie, zeama, jumatatea din coaja confiata taiata cubulete si, la urma de tot, pudra de migdale.
Turnati crema peste aluatul copt, ornati tarta cu fasiute de coaja confiata de lamaie, dati-o din nou la cuptor si lasati-o sa se coaca 30 de minute.
Serviti-o calduta sau rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu lamaie si migdale" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Straciatella Socrella

Straciatella Socrella

Avem nevoie de : Acest tort l-am facut rapid pentru soacra mea asa ca i-am spus ”Socrella” iar

12 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura mea Rocky Road

Prajitura mea Rocky Road

Maruntim biscuitii.Taiem bezelele bucati mai mici.Topim ciocolata cu untul.Amestecam caramelele maruntite

0 voturi    0 comentarii
30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 250 g aluat dulce de tarta (nisipos)
  • 200 g pudra de migdale
  • 180 g zahar
  • 100 g unt moale
  • 2 oua intregi + 1 galbenus
  • 1 lamaie
  • 50 g coaja confiata de lamaie
  • 1 lingura lapte.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Papanasi cu dulceata de coacaze negre Papanasi cu dulceata de coacaze negre

Intr-un bol punem branza, galbenusurile, razatura de lamaie, zaharul vanilat, faina impreuna cu praful de copt. Separat batem albusurile

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu visine Prajitura cu visine

Albusurile se separa de galbenusuri, apoi se bat spuma cu zaharul si zaharul vanilat. Se freaca galbenusurile cu uleiul ca la maioneza

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu nuca si nes