autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Tarta cu lamaie si migdale

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 250 g aluat dulce de tarta (nisipos), , 200 g pudra de migdale, , 180 g zahar, , 100 g unt moale, , 2 oua intregi + 1 galbenus, , 1 lamaie, , 50 g coaja confiata de lamaie, , 1 lingura lapte.

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Incingeti cuptorul la 180°.
Intindeti aluatul in forma de tarta in asa fel incat sa depaseasca peretii cu 2 cm si indoiti-l spre interior, formand o bordura pe care o apasati cu degetele.
Intepati cu o furculita aluatul (de pe fundul formei) si acoperiti-l cu hartie pentru copt si cu un strat de fasole uscata (boabe).
Din aluatul cazut pe margini faceti bilute mici cat bobul de mazare, asezati-le pe bordura la intervale regulate si ungeti-le (inclusiv bordura) cu galbenusul batut cu o lingura de lapte.
Dati tarta la cuptor si lasati-o sa se coaca 10 minute. Indepartati hartia si boabele de fasole si lasati-o sa se raceasca.
Intre timp, preparati crema cu migdale: frecati untul cu zaharul pana ce devine spumos, incorporati ouale, unul cate unul, apoi coaja rasa de lamaie, zeama, jumatatea din coaja confiata taiata cubulete si, la urma de tot, pudra de migdale.
Turnati crema peste aluatul copt, ornati tarta cu fasiute de coaja confiata de lamaie, dati-o din nou la cuptor si lasati-o sa se coaca 30 de minute.
Serviti-o calduta sau rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu lamaie si migdale" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Eclere

Eclere

Intr-un vas, punem la fiert apa cu sare. Adaugam untul si lasam sa fiarba un pic. Luam de pe foc

9 voturi    9 comentarii
1h 50 min
Prajituri
Prajitura cu ciocolata amaruie si nuci

Prajitura cu ciocolata amaruie si nuci

Rupem ciocolata in bucati mici si o topim impreuna cu untul pe foc mic, intr-un vas amestecam galbenusurile

64 voturi    11 comentarii
50 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 250 g aluat dulce de tarta (nisipos)
  • 200 g pudra de migdale
  • 180 g zahar
  • 100 g unt moale
  • 2 oua intregi + 1 galbenus
  • 1 lamaie
  • 50 g coaja confiata de lamaie
  • 1 lingura lapte.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Cheesecake cu gutui Cheesecake cu gutui

Pentru blat se pun in blender biscuitii rupti si untul topit, iar dupa ce s-a format un aluat nisipos, se rastoarna in forma de tort

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Prajitura cremoasa cu fructe Prajitura cremoasa cu fructe

Curatam perele de coaja (perele nu trebuie sa fie foarte coapte), le taiem felii subtiri si le amestecam cu o lingura de zahar, scortisoara

0 voturi    0 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Prajitura a la Daneza