Tarta cu mazare

Mod de preparare

Preparare:

Aluatul.

Cernem faina intr-un castron si adaugam untul taiat cubulete. Presaram sarea pe margine iar in mijlocul gramezii de faina spargem oul.Adaugam laptele si amestecam pana obtinem o compozitie omogena, asemanatoarea cu cea pentru chec.

Umplutura:

Punem carnea, mazarea, cartoful, morcovul si dovlecelul (taite cubulete/felii/rondele...cum vreti) la fiert in apa cu sare timp de 10 minute. Scurgem apoi apa si adaugam usturoiul pisat.Scurgem din nou de apa si adaugam totul in compozitia de aluat.Nivelam si dam la cuptor la foc potrivit timp de 30-40 de minute. Eu am asezat deasupra si cateva felii de dovlecel, taiate foarte subtire.

Pe aceeași temă:

Aluat pentru coji de eclere - reteta economica cu ulei, explicata pas cu pas

Turte la tigaie - reteta simpla de turte coapte in tigaie, pufoase si delicioase

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat