Tarta cu pere

Mod de preparare

Spargi si separi ouale, iar albusurile le bati spuma tare. Fierbi zaharul cu apa si clocotit il adaugi peste spuma de albus amestecand in continuare. Dupa 5 minute adaugi treptat galbenusurile, zaharul vanilat, coaja de lamaie, uleiul, faina amestecata cu praful de copt si un praf de sare. Ungi forma de tarta cu unt, o tapetezi cu faina si torni aluatul. Deasupra asezi felii de pere si dai la foc normal pana ce se rumeneste bine. O lasi sa se raceasca in tava si numai dupa aceea o scoti si daca vrei o poti acoperi cu zahar pudra.

Sfat!

Doar pentru aspect, poti turna deasupra tartei gelatina transparenta facuta dintr-un pliculet de gelatina speciala pentru prajituri. Ai grija, din aceea pentru decor si nu pentru inchegat!

Pe aceeași temă:

Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase

Chec din albusuri cu cacao si nuci - reteta simpla pentru un desert pufos si delicios

Tarta cu crema de lamaie - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat