Tarta cu pere, mere si morcov

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Tarta cu pere, mere si morcov

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 1 si 1/2 cana faina
  • 2 linguri zahar
  • Putina sare
  • 8 linguri unt (200 gr) + inca putin pentru tava
  • 1 galbenus
  • 2-3 linguri apa
  • 3 pere
  • 3 mere
  • 1 morcov
  • Crusta:
  • 3/4 cana zahar
  • 2 linguri unt
  • 2 linguri faina

Mod de preparare

In bolul de la mixer punem faina, zahar, sarea, untul, galbenusul si apa. Si amestecam la viteza medie pana devine un aluat omogen. Acest aluat il facem o minge il invelim cu membrana alimentara si punem la frigider 30 de minute. Curatam fructele si le punem in bol. Le taiem pe jumatate si le scoatem samburii. Apoi le taiem felii subtiri (eu le am calit putin ca asa ne place mai mult) Scoatem aluatul din frigider si punem pe o hartie de copt o intindem usor cu mana dupa care o acoperim cu alta hartie de copt si o intindem cu sucitorul, foaie subtire. Ungem tartiera (26 cm) cu unt, luam prima hartie si punem aluatul in tava, apasam cu mana sa se lipeasca pe tartiera (si pe peretii tavii). Apoi incet incet luam si a doua hartie. Cu un cutit dintat taiem plusul de aluat. Punem feliile de fruct de jur imprejur. Preincalzim cuptorul la 170 de grade

Pregatim crusta

Intr un bol punem zaharul, untul si faina. Amestecam cu mana pana se omogenizeaza. O sa fie multe bucatele, nu i problema asa trebuie sa fie. Aceste bucatele le puneti peste fructePunem in cuptor si coacem 50 minute. Dupa ce s a rumenit o scoatem din cuptor si o lasam 30 de minute sa se raceasca dupa care o taiem.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Compot de visine pentru iarna

Compot de visine pentru iarna

Reteta de compot de visine pentru iarna. Cum se face compot de visine pentru iarna fara conservanti.

Compot de visine pentru iarna
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Dulceata de visine
Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou

Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou

Se curata ceapa si se pune la calit in uleiul de masline alaturi de baconul taiat marunt.

Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise